Gluconobacter oxydansによるD-アラビトールからのキシリトール生産におけるキシリトール増加因子としてのトランスアルドラーゼ/グルコース-6-リン酸イソメラーゼ2機能酵素およびリブロキナーゼ

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Published in日本農芸化学会誌 Vol. 78; no. 11; pp. 1086 - 1087
Main Authors 鈴木, 俊一, 外内, 尚人, 横関, 健三, 杉山, 雅一
Format Journal Article
LanguageJapanese
Published 公益社団法人 日本農芸化学会 2004
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ISSN0002-1407
1883-6844
DOI10.1271/nogeikagaku1924.78.1086

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ISSN:0002-1407
1883-6844
DOI:10.1271/nogeikagaku1924.78.1086