魚肉の鮮度

Saved in:
Bibliographic Details
Published in日本食品工業学会誌 Vol. 31; no. 9; pp. 617 - 618
Main Author 岡田, 稔
Format Journal Article
LanguageJapanese
Published 社団法人 日本食品科学工学会 1984
Online AccessGet full text

Cover

More Information
ISSN:0029-0394
DOI:10.3136/nskkk1962.31.9_617