輸入農産物の食品衛生法違反防止のためのHACCPの考え方の適用と有効性 輸入業プロセスにおける農産物中のアフラトキシン管理を実例として

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Published inフードシステム研究 Vol. 24; no. 4; pp. 333 - 339
Main Authors 三浦, 千明, 湯川, 剛一郎, 濱田（佐藤）, 奈保子, 篠田, 直樹
Format Journal Article
LanguageJapanese
Published 日本フードシステム学会 2018
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ISSN:1341-0296
1884-5118
DOI:10.5874/jfsr.24.4_333