温度条件がジネンジョ（Dioscorea japonica Thunb.） ‘稲武2号’ のむかごおよび種芋の萌芽と幼芽および幼根の伸長に及ぼす影響

• Published in: 園芸学研究 Vol. 19; no. 4; pp. 349 - 354
• Main Authors: 中村, 嘉孝, 田中, 哲司, 糟谷, 真宏, 瀧, 勝俊, 井上, 栄一
• Format: Journal Article
• Language: Japanese
• Published: 一般社団法人 園芸学会 2020
• Subjects: 催芽; 初期生育; 萌芽適温
• ISSN: 1347-2658; 1880-3571
• DOI: 10.2503/hrj.19.349

温度条件がジネンジョ ‘稲武2号’ のむかごおよび種芋の萌芽，幼芽および幼根の伸長に及ぼす影響を検討した．むかごの萌芽について，30°C区の萌芽開始日は置床後3日と最も早く，萌芽勢（置床後7日の累積萌芽率）は76％と最も高くなり，最終萌芽率も80％以上と高かった．種芋の萌芽開始日は20°C区から35°C区の温度域で同じであったが，萌芽勢および最終萌芽率は25°C区および30°C区の両温度区で高かった．これらのことから，本試験の範囲内におけるむかごおよび種芋の萌芽適温域は，それぞれ約30°Cおよび25～30°Cの温度域と推察した．むかごの最大芽長および最大根長は30°C区で最も長く，むかごが大きいほど長くなる傾向が認められた．種芋の最大芽長は30°C区が最も長かった．種芋の最大根長は25°C区および30°C区の両温度区で長かった．むかごの大きさの違いが芽数に及ぼす影響は認められなかった．以上の結果より，むかごおよび種芋における催芽処理時の適温は，それぞれ約30°Cおよび25～30°Cの温度域であることが示唆された．