アミノ酸醤油工場におけるL-チロシンの製造
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Published in | 日本釀造協會雜誌 Vol. 57; no. 1; pp. 65 - 68 |
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Main Authors | , |
Format | Journal Article |
Language | Japanese |
Published |
公益財団法人 日本醸造協会
01.01.1962
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ISSN: | 0369-416X 2186-4004 |
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DOI: | 10.6013/jbrewsocjapan1915.57.65 |