円管内流量および圧力損失測を利用した食品流体のレオロジー測定装置

Saved in:
Bibliographic Details
Published in混相流 Vol. 39; no. 2; pp. 151 - 155
Main Authors 藤岡, 沙都子, 池田, 信章, 舟山, 大輔, 寺坂, 宏一
Format Journal Article
LanguageJapanese
Published 日本混相流学会 15.06.2025
Subjects
Food
Non-Newtonian Fluid
Pressure Drop
Rheology
Viscosity
Online AccessGet full text

Cover

More Information
ISSN:0914-2843
1881-5790
DOI:10.3811/jjmf.2025.T006