キチナーゼ・キトサナーゼの構造生物学 新しい酵素応用の可能性

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Published in化学と生物 Vol. 39; no. 6; pp. 377 - 383
Main Authors 深溝, 慶, 佐々木, 千絵, 小島, 美紀
Format Journal Article
LanguageJapanese
Published 公益社団法人 日本農芸化学会 25.06.2001
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ISSN:0453-073X
1883-6852
DOI:10.1271/kagakutoseibutsu1962.39.377