牛乳透析の研究 (第一報)透析法による牛乳微量窒素物質の檢出について附,牛乳加熱による透析性窒素の變化
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| Published in | 日本農芸化学会誌 Vol. 6; no. 12; pp. 1087 - 1092 |
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| Main Author | |
| Format | Journal Article |
| Language | Japanese |
| Published |
公益社団法人 日本農芸化学会
1930
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Cover
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| ISSN: | 0002-1407 1883-6844 |
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| DOI: | 10.1271/nogeikagaku1924.6.1087 |