乾燥無垢スギ材の特有抽出成分分析試験方法に関するJAS素案作成への取り組み（第2報） 単一試験室による乾燥無垢スギ材抽出成分（テルペン類）試験法の妥当性確認
著者らは，国産スギ材（Cryptomeria japonica）のさらなる需要拡大を図るため，製材業者や工務店が乾燥無垢スギ材の機能性成分含有量を材に表示することが可能となる試験方法JAS規格化に取り組んでいる。著者らが開発した溶媒抽出－ガスクロマトグラフィ質量分析（GC-MS）試験方法では，スギ材の機能性（睡眠の質向上，リラクゼーション，抗菌・抗ダニ効果等）に寄与すると考えられるセスキテルペン類の含有量を明らかにすることができる。本報では，試験方法の単一試験室による妥当性について，国際的なガイドラインに従い確認した結果を報告する。評価項目は，選択性，検出下限，定量下限，検量線，真度（回収率）...
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| Published in | 木材学会誌 Vol. 71; no. 3; pp. 137 - 146 |
|---|---|
| Main Authors | , , , , , , , |
| Format | Journal Article |
| Language | Japanese |
| Published |
一般社団法人 日本木材学会
25.07.2025
|
| Online Access | Get full text |
| ISSN | 0021-4795 1880-7577 |
| DOI | 10.2488/jwrs.71.137 |
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| Abstract | 著者らは，国産スギ材（Cryptomeria japonica）のさらなる需要拡大を図るため，製材業者や工務店が乾燥無垢スギ材の機能性成分含有量を材に表示することが可能となる試験方法JAS規格化に取り組んでいる。著者らが開発した溶媒抽出－ガスクロマトグラフィ質量分析（GC-MS）試験方法では，スギ材の機能性（睡眠の質向上，リラクゼーション，抗菌・抗ダニ効果等）に寄与すると考えられるセスキテルペン類の含有量を明らかにすることができる。本報では，試験方法の単一試験室による妥当性について，国際的なガイドラインに従い確認した結果を報告する。評価項目は，選択性，検出下限，定量下限，検量線，真度（回収率），精度（併行精度，中間精度）を選択し，それぞれ評価を行った結果，回収率や精度については良好な結果が得られ，また，ピークの分離度，検量線の直線性，検出・定量下限値を確認し，妥当な分析方法と判断された。 |
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| AbstractList | 著者らは，国産スギ材（Cryptomeria japonica）のさらなる需要拡大を図るため，製材業者や工務店が乾燥無垢スギ材の機能性成分含有量を材に表示することが可能となる試験方法JAS規格化に取り組んでいる。著者らが開発した溶媒抽出－ガスクロマトグラフィ質量分析（GC-MS）試験方法では，スギ材の機能性（睡眠の質向上，リラクゼーション，抗菌・抗ダニ効果等）に寄与すると考えられるセスキテルペン類の含有量を明らかにすることができる。本報では，試験方法の単一試験室による妥当性について，国際的なガイドラインに従い確認した結果を報告する。評価項目は，選択性，検出下限，定量下限，検量線，真度（回収率），精度（併行精度，中間精度）を選択し，それぞれ評価を行った結果，回収率や精度については良好な結果が得られ，また，ピークの分離度，検量線の直線性，検出・定量下限値を確認し，妥当な分析方法と判断された。 |
| Author | 光永 徹 伊佐 亜希子 藤田 弘毅 清水 邦義 芦谷 竜矢 小藤田 久義 谷 和樹 藤本 登留 |
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| References | 4) 林野庁：木材利用の動向, https://www.rinya.maff.go.jp/j/kikaku/hakusyo/30hakusyo/attach/pdf/zenbun-5.pdf 2024年11月8日参照. 11) 酒井温子, 岩本頼子, 矢杉瑠美, 久保友佳子：黒色部を含むスギ材の材質評価 (第2報) －齢約100年以上のスギ心材の材色と耐朽性・耐蟻性・かび抵抗性・液体浸透性－. 奈良県森技セ研報 50, 57-67 (2021). 12) 農林水産省：新たなJASマーク (特色JASマーク) について, https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/new_jaslogo.html 2024年11月8日参照. 16) 農林水産省：JAS原案作成マニュアル. https://www.maff.go.jp/j/jas/attach/pdf/jas_consul-14.pdf 2024年11月8日参照. 1) 林野庁：森林と脱炭素をめぐる情勢について, https://www.rinya.maff.go.jp/j/kikaku/attach/pdf/toushikentoukai-1.pdf 2024年11月8日参照. 18) 農林水産省：分析法の妥当性確認に関するガイドライン, https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/pdf/guide_validation.pdf 2024年11月8日参照. 25) 農業・食品産業技術総合研究機構：III データの統計的取り扱い, https://www.naro.affrc.go.jp/org/nfri/publications/pdf/sousetsu/kanko_sou46/p027.pdf 2024年11月8日参照. 7) Nakashima, T., Sun, M., Honden, A., Yoshimura, Y., Nakagawa, T., Ishikawa, H., Nagano, J., Yamada, Y., Okamoto, T., Watanabe, Y., Yasunari, S., Ohnuki, K., Fujimoto, N., Shimizu, K.: Effects of volatile sesquiterpenes from Japanese cedarwood on visual processing in the human brain: an event-related potential study. J. Wood Sci. 69, 15 (2023). 17) 谷 和樹, 伊佐亜希子, 藤田弘毅, 藤本登留, 芦谷竜矢, 清水邦義：乾燥無垢スギ材の特有抽出成分分析試験方法に関するJAS素案作成への取り組み (第1報) 乾燥無垢スギ材に含まれる主要テルペンのGC-MS分析. 木材学会誌 71(2), 67-77 (2025). 5) 孫 旻愷, 本傳晃義, 羽賀栄理子, 中島大輔, 吉村友里, 西條裕美, 鷲岡ゆき, 松本 清, 井隼経子, 渡邉雄一郎, 安心院剛, 安成信次, 山田祐樹, 永野 純, 岡本 剛, 石川洋哉, 大貫宏一郎, 藤本登留, 清水邦義：スギの無垢材を内装に用いた室内空間が人の睡眠に及ぼす影響. 木材工業 74(7), 266-271 (2019). 22) JAS0016：きのこ (ぶなしめじ) 中のオルニチンの定量－高速液体クロマトグラフ法, https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_standard/attach/pdf/index-234.pdf 2024年11月8日参照. 2) 林野庁：持続可能な木材利用, https://www.rinya.maff.go.jp/j/boutai/230522.html 2024年11月8日参照. 8) Horiba, H., Nakagawa, T., Zhu, Q., Ashour, A., Watanabe, A., Shimizu, K.: Biological activities of extracts from different parts of Cryptomeria japonica. Nat. Prod. Commun. 11(9), 1337-1342 (2016). 14) 厚生労働省：機能性表示食品を巡る検討会報告書, https://www.mhlw.go.jp/content/12401000/001257980.pdf 2024年11月8日参照. 21) 厚生労働省：第十八改正日本薬局方第一追補, https://www.mhlw.go.jp/content/11120000/001022457.pdf 2024年11月8日参照. 13) 消費者庁：機能性表示食品について, https://www.caa.go.jp/notice/assets/150810_1.pdf 2024年11月8日参照. 23) Horwitz, W., Albert, R.: The horwitz ratio (HorRat): A useful index of method performance with respect to precision. J. AOAC Int. 89(4), 1095-1109 (2006). 20) 農林水産省：製材の日本農林規格, https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/pdf/kikaku_40.pdf 2024年11月8日参照. 19) Thompson, M., Stephen, L. R., Wood, R.: Harmonized guidelines for single-laboratory validation of methods of analysis (IUPAC technical report). Pure Appl. Chem. 74(5), 835-855 (2002). 9) Nakagawa, T., Zhu, Q., Ishikawa, H., Ohnuki, K., Kakino, K., Horiuchi, N., Shinotsuka, H., Naito, T., Matsumoto, T., Minamisawa, N., Yatagai, M., Shimizu, K.: Multiple uses of essential oil and by-products from various parts of the Yakushima native cedar (Cryptomeria Japonica). J. Wood Chem. Tech. 36(1), 42-55 (2015). 6) Sun, M., Nakashima, T., Yoshimura, Y., Honden, A., Nakagawa, T., Saijo, H., Watanabe, U., Ajimi, T., Yasunari, S., Yamada, Y., Nagano, J., Okamoto, T., Ishikawa, H., Ohnuki, K., Fujimoto, N., Shimizu, K.: Effects and interaction of different interior material treatment and personal preference on psychological and physiological responses in living environment. J. Wood Sci. 66, 63 (2020). 24) Thompson, M.: Recent trends in inter-laboratory precision at ppb and sub-ppb concentrations in relation to fitness for purpose criteria in proficiency testing. Analyst 125(3), 385-386 (2000). 15) 農林水産省：JAS制度について, https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_system/attach/pdf/index-100.pdf 2024年11月8日参照. 10) 芦谷竜矢, 楠本倫久：節足動物・微生物とにおい成分の関係. におい・かおり環境学会誌 47(1), 10-16 (2016). 3) 林野庁：民間建築物等における木材利用促進に向けた協議会(ウッド・チェンジ協議会), https://www.rinya.maff.go.jp/j/riyou/kidukai/wckyougikai.html 2024年11月8日参照. |
| References_xml | – reference: 6) Sun, M., Nakashima, T., Yoshimura, Y., Honden, A., Nakagawa, T., Saijo, H., Watanabe, U., Ajimi, T., Yasunari, S., Yamada, Y., Nagano, J., Okamoto, T., Ishikawa, H., Ohnuki, K., Fujimoto, N., Shimizu, K.: Effects and interaction of different interior material treatment and personal preference on psychological and physiological responses in living environment. J. Wood Sci. 66, 63 (2020). – reference: 1) 林野庁：森林と脱炭素をめぐる情勢について, https://www.rinya.maff.go.jp/j/kikaku/attach/pdf/toushikentoukai-1.pdf 2024年11月8日参照. – reference: 5) 孫 旻愷, 本傳晃義, 羽賀栄理子, 中島大輔, 吉村友里, 西條裕美, 鷲岡ゆき, 松本 清, 井隼経子, 渡邉雄一郎, 安心院剛, 安成信次, 山田祐樹, 永野 純, 岡本 剛, 石川洋哉, 大貫宏一郎, 藤本登留, 清水邦義：スギの無垢材を内装に用いた室内空間が人の睡眠に及ぼす影響. 木材工業 74(7), 266-271 (2019). – reference: 22) JAS0016：きのこ (ぶなしめじ) 中のオルニチンの定量－高速液体クロマトグラフ法, https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_standard/attach/pdf/index-234.pdf 2024年11月8日参照. – reference: 21) 厚生労働省：第十八改正日本薬局方第一追補, https://www.mhlw.go.jp/content/11120000/001022457.pdf 2024年11月8日参照. – reference: 3) 林野庁：民間建築物等における木材利用促進に向けた協議会(ウッド・チェンジ協議会), https://www.rinya.maff.go.jp/j/riyou/kidukai/wckyougikai.html 2024年11月8日参照. – reference: 24) Thompson, M.: Recent trends in inter-laboratory precision at ppb and sub-ppb concentrations in relation to fitness for purpose criteria in proficiency testing. Analyst 125(3), 385-386 (2000). – reference: 25) 農業・食品産業技術総合研究機構：III データの統計的取り扱い, https://www.naro.affrc.go.jp/org/nfri/publications/pdf/sousetsu/kanko_sou46/p027.pdf 2024年11月8日参照. – reference: 7) Nakashima, T., Sun, M., Honden, A., Yoshimura, Y., Nakagawa, T., Ishikawa, H., Nagano, J., Yamada, Y., Okamoto, T., Watanabe, Y., Yasunari, S., Ohnuki, K., Fujimoto, N., Shimizu, K.: Effects of volatile sesquiterpenes from Japanese cedarwood on visual processing in the human brain: an event-related potential study. J. Wood Sci. 69, 15 (2023). – reference: 10) 芦谷竜矢, 楠本倫久：節足動物・微生物とにおい成分の関係. におい・かおり環境学会誌 47(1), 10-16 (2016). – reference: 23) Horwitz, W., Albert, R.: The horwitz ratio (HorRat): A useful index of method performance with respect to precision. J. AOAC Int. 89(4), 1095-1109 (2006). – reference: 16) 農林水産省：JAS原案作成マニュアル. https://www.maff.go.jp/j/jas/attach/pdf/jas_consul-14.pdf 2024年11月8日参照. – reference: 18) 農林水産省：分析法の妥当性確認に関するガイドライン, https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/pdf/guide_validation.pdf 2024年11月8日参照. – reference: 8) Horiba, H., Nakagawa, T., Zhu, Q., Ashour, A., Watanabe, A., Shimizu, K.: Biological activities of extracts from different parts of Cryptomeria japonica. Nat. Prod. Commun. 11(9), 1337-1342 (2016). – reference: 12) 農林水産省：新たなJASマーク (特色JASマーク) について, https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/new_jaslogo.html 2024年11月8日参照. – reference: 13) 消費者庁：機能性表示食品について, https://www.caa.go.jp/notice/assets/150810_1.pdf 2024年11月8日参照. – reference: 19) Thompson, M., Stephen, L. R., Wood, R.: Harmonized guidelines for single-laboratory validation of methods of analysis (IUPAC technical report). Pure Appl. Chem. 74(5), 835-855 (2002). – reference: 9) Nakagawa, T., Zhu, Q., Ishikawa, H., Ohnuki, K., Kakino, K., Horiuchi, N., Shinotsuka, H., Naito, T., Matsumoto, T., Minamisawa, N., Yatagai, M., Shimizu, K.: Multiple uses of essential oil and by-products from various parts of the Yakushima native cedar (Cryptomeria Japonica). J. Wood Chem. Tech. 36(1), 42-55 (2015). – reference: 4) 林野庁：木材利用の動向, https://www.rinya.maff.go.jp/j/kikaku/hakusyo/30hakusyo/attach/pdf/zenbun-5.pdf 2024年11月8日参照. – reference: 11) 酒井温子, 岩本頼子, 矢杉瑠美, 久保友佳子：黒色部を含むスギ材の材質評価 (第2報) －齢約100年以上のスギ心材の材色と耐朽性・耐蟻性・かび抵抗性・液体浸透性－. 奈良県森技セ研報 50, 57-67 (2021). – reference: 17) 谷 和樹, 伊佐亜希子, 藤田弘毅, 藤本登留, 芦谷竜矢, 清水邦義：乾燥無垢スギ材の特有抽出成分分析試験方法に関するJAS素案作成への取り組み (第1報) 乾燥無垢スギ材に含まれる主要テルペンのGC-MS分析. 木材学会誌 71(2), 67-77 (2025). – reference: 2) 林野庁：持続可能な木材利用, https://www.rinya.maff.go.jp/j/boutai/230522.html 2024年11月8日参照. – reference: 14) 厚生労働省：機能性表示食品を巡る検討会報告書, https://www.mhlw.go.jp/content/12401000/001257980.pdf 2024年11月8日参照. – reference: 15) 農林水産省：JAS制度について, https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_system/attach/pdf/index-100.pdf 2024年11月8日参照. – reference: 20) 農林水産省：製材の日本農林規格, https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/pdf/kikaku_40.pdf 2024年11月8日参照. |
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