カキおよびヤマモモ葉の機能性ならびに茶への利用に関する研究 平成20年度日本食品保蔵科学会奨励賞

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Published in日本食品保蔵科学会誌 Vol. 35; no. 2; pp. 85 - 94
Main Author 鶴永, 陽子
Format Journal Article
LanguageJapanese
Published 一般社団法人　日本食品保蔵科学会 2009
Subjects
ヤマモモ葉
柿葉
機能性
茶
製造方法
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ISSN1344-1213
2186-1277
DOI10.5891/jafps.35.85

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ISSN:1344-1213
2186-1277
DOI:10.5891/jafps.35.85