ハロゲン化t-ブチルフェノール類のクロコウジカビに対する抗かび作用 化学構造と抗かび性に関する研究 (第1報)
クロコウジカビに対するハロゲン化t-ブチルフェノール類の抗かび性とその化学構造との関連性を検討した. なお, 抗かび性は初期効力とその持続性で評価し, 比較化合物には4-クロロ-m-クレゾール (1) を用いた. その結果, ハロゲン化t-ブチルフェノールの抗かび性と, その化学構造に興味ある関連性が認められた. また, 3-t-ブチル-4-ブロモフェノール (14) の抗かび作用は効力, 持続性とも1よりも優れることが分かった....
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| Published in | 食品衛生学雑誌 Vol. 31; no. 4; pp. 323 - 327_1 |
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| Main Authors | , , , , , |
| Format | Journal Article |
| Language | English |
| Published |
公益社団法人 日本食品衛生学会
05.08.1990
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| Subjects | |
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| Abstract | クロコウジカビに対するハロゲン化t-ブチルフェノール類の抗かび性とその化学構造との関連性を検討した. なお, 抗かび性は初期効力とその持続性で評価し, 比較化合物には4-クロロ-m-クレゾール (1) を用いた. その結果, ハロゲン化t-ブチルフェノールの抗かび性と, その化学構造に興味ある関連性が認められた. また, 3-t-ブチル-4-ブロモフェノール (14) の抗かび作用は効力, 持続性とも1よりも優れることが分かった. |
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| AbstractList | クロコウジカビに対するハロゲン化t-ブチルフェノール類の抗かび性とその化学構造との関連性を検討した. なお, 抗かび性は初期効力とその持続性で評価し, 比較化合物には4-クロロ-m-クレゾール (1) を用いた. その結果, ハロゲン化t-ブチルフェノールの抗かび性と, その化学構造に興味ある関連性が認められた. また, 3-t-ブチル-4-ブロモフェノール (14) の抗かび作用は効力, 持続性とも1よりも優れることが分かった. |
| Author | 深田, 剛毅 岩田, 晋治 田代, 昌士 三好, 文明 都築, 廣久 津田, 洋子 |
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| EISSN | 1882-1006 |
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| Issue | 4 |
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| PublicationTitle | 食品衛生学雑誌 |
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| PublicationYear | 1990 |
| Publisher | 公益社団法人 日本食品衛生学会 |
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| References | 6) Hart, H., Cassis, F. A. Jr.: J. Am. Chem. Soc. 73, 3,179-3,182 (1951). 3) Stork, G., White, W. N.: J. Am. Chem. Soc. 78, 4,604-4,606 (1956). 5) Millus, L. E.: U. S. Patent 2,221,807 [C. A. 35, 1,936 (1941)]. 8) Rosenwald, R. H.: J. Am. Chem. Soc. 74, 4,602-4,605 (1952). 1) 堀口博著:“防菌防徽の化学”a; p. 117-118, b; p. 117, c; p. 102 (1982), 三共出版. 7) Hart, H.: J. Am. Chem. Soc. 71, 1,966-4,967 (1949). 10) Histon, R. C., Hutchinson, J. A.: J. Am. Chem. Soc. 54, 1,504-1,507 (1932). 4) Kaeding, W. W.: J. Org. Chem. 26, 4,851-4,855 (1961). 11) 佐々木清司: 食衛誌. 12, 522 (1971). 2) Tashiro, M., Fukata, G.: J. Org. Chem. 42, 835-838 (1977). 9) Cohen, L. A.: J. Org. Chem. 22, 1,333-1,335 (1957). |
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| SubjectTerms | 4-クロロ-m-クレゾール クロコウジカビ ハロゲン化t-ブチルフェノール類 抗かび性 |
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| Title | ハロゲン化t-ブチルフェノール類のクロコウジカビに対する抗かび作用 |
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