亜硝酸塩, 硝酸塩のマウス体内の分布 マウスにおける亜硝酸塩, 硝酸塩の生体内運命 (第1報)

• Published in: 食品衛生学雑誌 Vol. 25; no. 2; pp. 168 - 176_1
• Main Authors: 田中, 章男, 能勢, 憲英, 正木, 宏幸, 岩崎, 久夫, 春田, 三佐夫
• Format: Journal Article
• Language: English
• Published: 公益社団法人 日本食品衛生学会 05.04.1984
• Subjects: ガスクロマトグラフィー; マウス; 亜硝酸塩; 分布; 安定同位体亜硝酸ナトリウム; 安定同位体硝酸カリウム; 硝酸塩

マウスの脳, 肺, 脾臓, 心臓, 腎臓, 肝臓における亜硝酸塩, 硝酸塩の含有量をECDガスクロマトグラフィーにより測定した. 亜硝酸塩の平均含有量は, 脳; 0.09μg, 肺; 0.12μg, 脾臓; 0.07μg, 心臓; 0.12μg, 腎臓; 0.15μg, 肝臓; 0.24μgであり, 硝酸塩の平均含有量は, 脳; 0.66μg, 肺; 0.62μg, 脾臓; 0.72μg, 心臓; 0.64μg, 腎臓; 1.12μg, 肝臓; 1.12μgであった. 安定同位体15Nを含むNa15NO2及びK15NO3をマウスに経口投与し, 30分後における各臓器の亜硝酸塩, 硝酸塩の含有量...