Effect of feeding canola meal to laying Japanese quails/Efeito do farelo de canola na dieta de codornas Japonesas

• Published in: Acta scientiarum. Animal sciences Vol. 37; no. 3; p. 295
• Main Authors: de Oliveira Moraes, Priscila, Gopinger, Edenilse, Catalan, Aiane Aparecida, de Castro, Martha Lopes Schuch, Elias, Moacir Cardoso, Xavier, Eduardo Gongalves
• Format: Journal Article
• Language: Spanish
• Published: Universidade Estadual de Maringa 01.07.2015
• Subjects: Analysis; Body weight; Eggs (Food); Quails; Soybeans
• ISSN: 1806-2636; 1807-8672
• DOI: 10.4025/actascianimsci.v37i3.26437

This study evaluated the effect of different levels of canola meal in the diet to laying Japanese quails on productive performance, egg quality and economic viability. A total of 120 80-day-old Japanese quails (Coturnix coturnix japonica) with average weight 146.54 [+ or -] 12 g were evaluated during 84 days. Dietary treatments consisted of the replacement of soybean meal with canola meal at 0, 10, 20, 30, 40 or 50%. We evaluated economic viability, productive performance, internal and external quality of eggs. Data were analyzed by polynomial regression at 5%. Body weight decreased linearly as the level of canola meal increased (p = 0.0055). Egg weight (p = 0.0032) and diameter (p = 0.0398) showed a quadratic response, increasing up to 30% substitution with subsequent reduction. Yolk color increased linearly as the level of canola meal increased (p = 0.0039). Canola meal can substitute soybean meal up to 30% without impairing productive performance, egg quality and diet cost. Keywords: alternative ingredient, nutrition, performance, protein. Este estudo avaliou o efeito de niveis dieteticos de farelo de canola para codornas japonesas em postura sobre o desempenho produtivo, a qualidade dos ovos e a viabilidade economica. Foram utilizadas 120 codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) com peso medio de 146,54 [+ or -] 12 g e 80 dias de idade foram avaliadas por 84 dias. Os tratamentos foram constituidos de niveis de substituigao do farelo de soja pelo farelo de canola em 0, 10, 20, 30, 40 ou 50% na dieta. Foi avaliada a viabilidade economica, o desempenho produtivo, a qualidade interna e a externa dos ovos. Os dados foram analisados por meio de regressao polinomial com 5% de significancia. O peso corporal diminuiu linearmente com o aumento do nivel de farelo de canola (p = 0,0055). O peso do ovo (p = 0,0032) e o diametro (p = 0,0398) apresentaram respostas quadraticas, aumentando ate o nivel de 30% de substituigao e reduzindo posteriormente. A cor da gema aumentou de forma linear com o aumento do nivel de farelo de canola (p = 0,0039). O farelo de canola pode substituir o farelo de soja em ate 30% sem prejudicar o desempenho produtivo, qualidade do ovo e custo de dieta. Palavras-chave: alimento alternativo, nutrigao, desempenho, proteina.