Educacion agricola, enologos y tecnologias para una vitivinicultura "de calidad", Mendoza, 1890-1930

Sobre la base de la relación entre enseñanza y economía, el objetivo de este artículo es avanzar sobre el análisis de la repercusión de las políticas públicas de enseñanza agrícola en la economía regional vitivinícola. Para ello, en primer lugar, nos centramos en los principales proyectos educativos...

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Published inMundo agrario (La Plata, Argentina) Vol. 15; no. 29
Main Author Rodríguez Vázquez, Florencia
Format Journal Article
LanguageSpanish
Portuguese
Published Ensenada Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educacion 01.08.2014
Universidad Nacional de La Plata, Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educacion
Centro de Estudios Histórico-Rurales
Subjects
19th century
20th century
Agribusiness
Agricultural education
Agricultural production
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Regionalism
Viticulture
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Argentina
Mendoza Argentina
Technology
Agricultural education
Enseñanza agrícola
Vitivinicultura
Mendoza
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Tecnología
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Abstract Sobre la base de la relación entre enseñanza y economía, el objetivo de este artículo es avanzar sobre el análisis de la repercusión de las políticas públicas de enseñanza agrícola en la economía regional vitivinícola. Para ello, en primer lugar, nos centramos en los principales proyectos educativos sectoriales que hubo en Mendoza en el período de consolidación del modelo productivo, de base capitalista, y la contribución de los técnicos vinculados a estos establecimientos. La reconstrucción operada se basa en datos obtenidos de fuentes primarias, éditas e inéditas, oficiales y no oficiales. Como resultado, se demuestra que el Estado, nacional y provincial, respondió a las demandas de formación de recursos humanos, y alentó la constitución de un grupo de especialistas que inició discusiones técnicas y realizó importantes aportes sobre enología y vinificación.
AbstractList Sobre la base de la relación entre enseñanza y economía, el objetivo de este artículo es avanzar sobre el análisis de la repercusión de las políticas públicas de enseñanza agrícola en la economía regional vitivinícola. Para ello, en primer lugar, nos centramos en los principales proyectos educativos sectoriales que hubo en Mendoza en el período de consolidación del modelo productivo, de base capitalista, y la contribución de los técnicos vinculados a estos establecimientos. La reconstrucción operada se basa en datos obtenidos de fuentes primarias, éditas e inéditas, oficiales y no oficiales. Como resultado, se demuestra que el Estado, nacional y provincial, respondió a las demandas de formación de recursos humanos, y alentó la constitución de un grupo de especialistas que inició discusiones técnicas y realizó importantes aportes sobre enología y vinificación.
La conformación de una economía regional diversificada en Mendoza encuentra antecedentes en las primeras décadas del siglo XX. En efecto, los sectores dirigentes, empresarios y técnicos buscaron alternativas con vistas a matizar los efectos de crisis cíclicas que afectaban a la vitivinicultura. De modo que este período tiene un marcado carácter transicional, en el que se verifica una complejización del panorama agroproductivo como resultado de la conjunción de diversos factores que son detectados y analizados en este trabajo.
Audience Academic
Author Rodríguez Vázquez, Florencia
AuthorAffiliation Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET)
Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales (INCIHUSA)
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Copyright COPYRIGHT 2014 Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educacion
Copyright Universidad Nacional de La Plata, Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educacion Aug 2014
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
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DocumentTitleAlternate Agricultural education, enologists and technology to 'quality wine industry', Mendoza, 1890-1930
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