Efecto de la suplementacion con fuentes de cobre sobre el comportamiento productivo, morfometria intestinal y nivel de cobre hepatico en pollos de carne

El estudio tuvo por objetivo evaluar el efecto de la suplementación de cobre sobre el comportamiento productivo, los niveles de cobre en el hígado y la morfometría intestinal en pollos de 0 a 40 días de edad. Se emplearon 200 pollos BB machos de la Línea Cob500, distribuidos en cinco tratamientos co...

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Published inRevista de investigaciones veterinarias del Perú Vol. 25; no. 1; pp. 16 - 28
Main Authors Zea M, Otto, Vílchez P, Carlos
Format Journal Article
LanguageSpanish
Portuguese
Published Universidad Nacional Mayor de San Marcos 01.01.2014
Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Medicina Veterinaria
Subjects
AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE
AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY
ENTOMOLOGY
ENVIRONMENTAL SCIENCES
ORNITHOLOGY
VETERINARY SCIENCES
ZOOLOGY
pollos de carne
vellosidades intestinales
liver
copper
broilers
intestinal villus
cobre
hígado
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Summary:El estudio tuvo por objetivo evaluar el efecto de la suplementación de cobre sobre el comportamiento productivo, los niveles de cobre en el hígado y la morfometría intestinal en pollos de 0 a 40 días de edad. Se emplearon 200 pollos BB machos de la Línea Cob500, distribuidos en cinco tratamientos con cuatro repeticiones y 10 animales por repetición: T1, dieta basal con zinc bacitracina (control positivo); T2, dieta basal sin antibiótico (control negativo); T3, dieta basal con sulfato de cobre; T4, dieta basal con oxicloruro de cobre; T5, dieta basal con cobre clorado tribásico (CCTB). El cobre suplementado fue de 250 mg/kg. No se encontró diferencia estadística en peso corporal, ganancia de peso diario, rendimiento de carcasa y rendimiento económico. El índice de conversión y el consumo de alimento fueron mejores en T3 en relación a T1 y T2 (p<0.05). El mayor nivel de cobre en hígado fue en T5 (p<0.05). Asimismo, la suplementación de cobre influyó la altura y área de vellosidad en el yeyuno comparado a los grupos control. Se concluye que con la suplementación de 250 ppm Cu, proveniente del sulfato de cobre, se mejora la conversión alimenticia y que la suplementación de cobre, independientemente de la fuente, afecta la morfología intestinal.
ISSN:1609-9117
1609-9117