Comportamiento reproductivo de cerdas gestantes en un sistema de cama profunda y su efecto sobre el ambiente

• Published in: Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) Vol. 24; no. 3; p. 239
• Main Authors: Aké-Chalé, José Alfonso, de los Ángeles González-Canché, Ileana, González-Araujo, Carlos, Giácoman-Vallejos, Germán, Sanginés-García, José Roberto
• Format: Journal Article
• Language: Spanish
• Published: Universidad del Zulia, Facultad de Ciencias Veterinarias 01.05.2014
• ISSN: 0798-2259

El objetivo del presente estudio fue evaluar el comportamiento productivo de cerdas reproductoras en un sistema de cama profunda. Se utilizaron 29 cerdas híbridas comerciales, primíparas, las cuales se distribuyeron en un diseño completamente al azar desbalanceado con dos tratamientos: sistema de cama profunda (n=14) y piso de concreto (n=15), los lechones en cama se destetaron a los 28 días (d), mientras los de piso a los 21 d. Se evaluaron las características fisicoquímicas y microbiológicas del efluente del sistema tradicional y la temperatura de la cama en la superficie y a 20 cm de profundidad en cinco puntos, así como también, los cambios en las características fisicoquímicas en el rastrojo de maíz (Zea mayz). El número de lechones nacidos vivos y destetados fue similar (P>0,05) en ambos sistemas. El número de lechones nacidos vivos y el peso de la carnada al parto y al destete fue similar (P>0,05), sin embargo, el peso individual al nacimiento y al destete fue mayor (P. 0,05) en cama profunda con 1,59 y 7,79 vs. 1,37 y 6,67, la ganancia diaria fue similar (P>0,05). Se encontró elevada variabilidad en la concentración de contaminantes en los efluentes de la granja, debido a variaciones en el uso del agua para limpieza y confort de los animales. La temperatura de la cama en la superficie fue en promedio 3,3[grados]C, mayor que la del ambiente, a 20 cm de profundidad alcanzó temperaturas mayores a los 60[grados]C en las zonas húmedas y sucias, el rastrojo fue enriquecido con nitrógeno (N) y fósforo (P) provenientes de las excretas y disminuyó su concentración de fibra detergente neutro (FDN) y fibra detergente ácido (FDA). El comportamiento reproductivo de las cerdas en cama profunda fue similar al observado en el sistema tradicional, por lo que la implementación de este sistema es una estrategia para reducir el impacto ambiental de las granjas a pequeña y mediana escala. Palabras clave: Cama profunda, comportamiento reproductivo, impacto ambiental, cerdas. The objective of this study was to evaluate the productive performance of sows on deep litter system. Twenty nine commercial hybrid sows gilts were used, which were distributed in a completely randomized design with two treatments unbalanced: deep litter system (n = 14) concrete floor (n = 15), piglets weaned bed 28 days (d), while the floor at 21 d, were evaluated physicochemical and microbiological characteristics of the effluent from the traditional and bed temperature on the surface and 20 cm depth in five points, as well as changes in the physicochemical characteristics in corn stover (Zea mays). The number of piglets born alive and weaned was similar (P> 0.05) in both systems. The number of piglets born alive and litter weight at birth and at weaning was similar (P>0.05), however individual weight at birth and at weaning was higher (P< 0.05) in deep bed with 1.59 and 7.79 vs. 1.37 and 6.67), daily gain was similar (P>0.05). There was high variability in the concentration of pollutants in the effluent from the farm, due to variations in water use for cleaning and comfort of the animals. Bed temperature at the surface averaged 3.3[degrees]C higher than ambient, 20 cm depth reached temperatures above 60[degrees]C in the humid and dirty, stubble was enriched with nitrogen (N) and phosphorus (P) from the excreta and decreased the concentration of neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF). The reproductive performance of sows on deep litter was similar to that observed in the traditional system, so that the implementation of this system is a strategy to reduce the environmental impact from farms to small and medium scale. Key words: Deep bedding, reproductive performance, ambient pollution, sows.