Ensilabilidad y composicion quimica de ensilajes elaborados con diferentes mezclas de noni

• Published in: Ciencia y Agricultura Vol. 16; no. 1; pp. 3 - 18
• Main Authors: Pascual Sánchez, Yoandris, Betancur-Hurtado, Cesar, Botello-León, Aroldo, Pérez-Corría, Kirenia, Ruiz-Corrales, Cristina, Martínez-Aguilar, Yordan
• Format: Journal Article
• Language: English
• Published: Universidad Pedagogica y Tecnologica de Colombia. Facultad de Ciencias Agropecuarias 01.01.2019
• Subjects: Cuba
• ISSN: 0122-8420
• DOI: 10.19053/01228420.v16.n1.2019.8802

Se evaluó la ensilabilidad y la composición química de ensilajes elaborados con diferentes proporciones (100: 0; 90:10; 80:20; 70:30; 60:40 y 50: 50%) de follaje (fresco y presecado) y la fruta de noni (fresca). Se determinaron algunos patrones de fermentación de los forrajes originales y el contenido químico de los ensilajes. Se hicieron correlaciones entre los parámetros de calidad, la composición química y los niveles de fruta en la mezcla y se ajustaron a ecuaciones polinomiales. Una mayor inclusión de frutas con follaje fresco y pre-secado de noni, disminuyó el pH y el N[H.sub.3]-N [Nt.sup.-1] en el ensilaje. Además, en incremento en el nivel de fruta aumentó la concentración de carbohidratos solubles en agua (CSA) y la relación de CSA/PB. También, el follaje pre-secado aumentó el contenido de materia seca (MS) y su combinación con niveles de fruta entre 30 a 40%, disminuyó los compuestos fibrosos y la concentración de proteína bruta (PB) en el ensilaje. Según un modelo cúbico utilizado, las proporciones de follaje y frutos previamente presecado, mostraron un [R.sup.2] mayor para MS, fibra detergente neutra (FDN), fibra detergente ácida (FDA), lignina ácido detergente (LAD) y celulosa, mientras que PB y hemicelulosa, fueron superiores en el material vegetal fresco. Los resultados mostraron que el proceso pre-secado (follaje) y los niveles de inclusión de 30 y 40% de las frutas en la mezcla, mejoraron la calidad del ensilaje destinado a los animales.