Some physical and chemical constants from bee-collected pollen lipids

Se determinan los indices de refraccion, acidez, saponificacion, ester e iodo de la grasa en 35 muestras de polen apicola manufacturadas obteniendose unos valores promedios de 1,4799 (1,4777-1,4825), 62 (48-83), 80 (48-102) y 102 (108-134), respectivamente.

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Published inGrasas y aceites (Sevilla) Vol. 42
Main Authors Muniategui S, Sancho M.T, Perez S, Huidobro J.F, Simal J
Format Journal Article
LanguageSpanish
Published 01.03.1991
Subjects
chemicophysical properties
corps gras
echantillonnage
fats
grasas
muestreo
polen
pollen
propiedades fisico quimicas
propriete physicochimique
sampling
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Summary:Se determinan los indices de refraccion, acidez, saponificacion, ester e iodo de la grasa en 35 muestras de polen apicola manufacturadas obteniendose unos valores promedios de 1,4799 (1,4777-1,4825), 62 (48-83), 80 (48-102) y 102 (108-134), respectivamente.
Bibliography:Q04
Q
ISSN:0017-3495
DOI:10.3989/gya.1991.v42.i2.1263