Significados e práticas dietéticas entre idosos diagnosticados com diabetes mellitus tipo 2

• Published in: Revista brasileira em promoção da saúde = Brazilian journal in health promotion Vol. 32; pp. 1 - 11
• Main Authors: Nathielle Brasileiro de Souza Rocha, dos Santos Souza, Andrea, Caliana Beatriz de Aguiar Barbosa, Edmeia Campos Meira, Juliana da Silva Oliveira, Isleide Santana Cardoso Santos, Laiza Carvalho Costa
• Format: Journal Article
• Language: Portuguese
• Published: Fortaleza Universidade de Fortaleza - Centro de Ciências da Saúde 01.12.2019; Universidade de Fortaleza
• Subjects: Adults; alimentos dieta e nutrição; conhecimentos atitudes e práticas em saúde; Content analysis; Decision analysis; Diabetes; Diabetes mellitus; Diet; doença crônica; Older people
• ISSN: 1806-1222; 1806-1230
• DOI: 10.5020/18061230.2019.9518

Objetivo: Compreender os significados e as práticas dietéticas entre pessoas idosas com diabetes mellitus tipo 2 (DM2). Métodos: Pesquisa qualitativa, realizada entre os meses de setembro de 2016 e março de 2017, por meio de entrevista semiestruturada com 20 idosos diagnosticados com DM2, residentes na cidade de Jequié, Bahia, Brasil. As informações foram tratadas pelo método de análise de conteúdo, modalidade temática, na qual emergiram as seguintes categorias: Decisões dos idosos com DM2 frente às recomendações dietéticas; Significados atribuídos à dieta prescrita por idosos com DM2; “Saio da linha”: flexibilidade nas práticas dietéticas; Facilidades e dificuldades no gerenciamento da dieta. Resultados: Apesar dos idosos compreenderem a importância da dieta, diversas são as formas como agem diante das recomendações dietéticas, desde a adesão total até a não adesão. A dieta é percebida como de difícil tolerância, sem sabor, controlada, repugnante, desvinculada das preferências, capaz de causar sentimentos como tristeza, sensação de fraqueza e morte. Os idosos flexibilizam as recomendações dietéticas, buscando adaptar-se a sua condição de saúde. O manejo da dieta demonstrou ser central e complexo, haja vista a necessidade de uma ruptura cultural. Conclusão: Os idosos reinterpretam e adaptam as explicações biomédicas, pois valorizam a cultura, a sociabilidade e o prazer sensorial. Práticas intersetoriais, interdisciplinares e inovadoras são recomendadas para resultados mais efetivos no gerenciamento da dieta.