La Tartrazina, un colorante de la industria agroalimentaria, degradado mediante procesos de oxidación avanzada

• Published in: Revista lasallista de investigacion Vol. 5; no. 1; pp. 20 - 27
• Main Authors: Arroyave Rojas, Joan Amir, Garcés Giraldo, Luís Fernando, Arango Ruiz, Álvaro de Jesús, Agudelo López, Carlota Marcela
• Format: Journal Article
• Language: Portuguese; Spanish
• Published: Corporación Universitaria Lasallista 01.01.2008
• Subjects: Colorante Azo; Corante Azo; degradação; Dióxido de titanio; Dióxido de titânio; Food industries; Foto; Fotodegradación; HUMANITIES, MULTIDISCIPLINARY; Hydrogen peroxide; Industria de alimentos; Indústria de alimentos; Peróxido de hidrogênio; Peróxido de hidrógeno; Photodegradation; Tartrazina; Tarzatrine Azo dye; Titanium dioxide; Photodegradation; Peróxido de hidrógeno; Food industries; Foto-degradação; Hydrogen peroxide; Corante Azo; Tarzatrine Azo dye; Dióxido de titanio; Indústria de alimentos; Industria de alimentos; Peróxido de hidrogênio; Dióxido de titânio; Tartrazina; Colorante Azo; Fotodegradación; Titanium dioxide
• ISSN: 1794-4449

Introducción. La prevención y control de la contaminación ambiental es una de las principales responsabilidades y preocupaciones del hombre moderno. En los últimos años, se han registrado un número significativo de investigaciones para la prevención y el control de dicha contaminación; dentro de éstas, la fotodegradación de contaminantes, forma parte del grupo de tecnologías de oxidación avanzada, que busca reducir y/o eliminar compuestos persistentes como lo son los colorantes Azo. Objetivo. Evaluar la degradación del colorante Tartrazina empleando fotocatálisis heterogénea con dióxido de titanio y lámpara de luz ultravioleta. Materiales y métodos. Se empleó un diseño experimental factorial aleatorizado; para el desarrollo experimental se utilizó una lámpara de luz ultravioleta, un reservorio de vidrio para el almacenamiento del colorante Tartrazina en solución acuosa para someterlo a tratamiento y una bomba que permitía la recirculación de la solución por el sistema de fotoreactor. La degradación del colorante Tartrazina se determinó mediante espectrofotometría ultravioleta/visible. Resultados. Se obtuvo un buen porcentaje de remoción (100,0 %) del colorante Tartrazina para la combinación de oxidación química mediante el empleo de 0 mg/L de TiO2 y 0,4 %v/v del agente oxidante peróxido de hidrógeno, además de las combinación experimental del proceso fotoquímico de la fotocatálisis heterogénea con los ensayos experimentales de 50 mg/L de TiO2 y 0,2 %v/v H2O2, y 50 mg/L de TiO2 y 0,4 %v/v H2O2 para un porcentaje de remoción igual al 100,0%. Conclusión. Los procesos de oxidación avanzados son adecuados para la remoción y eliminación del colorante Tartrazina.