Disminucion del dano oxidativo y efecto hipoglicemiante de la maca en ratas con diabetes inducida por streptozotocina

• Published in: Anales de la Facultad de Medicina (Lima, Peru : 1990) Vol. 72; no. 1; pp. 7 - 11
• Main Authors: Rodrigo, María Elena, Valdivieso, Rubén, Suárez, Silvia, Oriondo, Rosa, Oré, Raquel
• Format: Journal Article
• Language: Spanish
• Published: Universidad Nacional Mayor de San Marcos 01.01.2011; Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Medicina
• Subjects: daño oxidativo; Diabetes; especies reactivas de oxígeno; HEALTH CARE SCIENCES & SERVICES; HEALTH POLICY & SERVICES; insulin; insulina; INTEGRATIVE & COMPLEMENTARY MEDICINE; lipoperoxidación; lipoperoxidation; maca amarilla; malondialdehido-ácido tiobarbitúrico; malondialdehido–ácido tiobarbitúrico (MDA; malondialdehyde–thiobarbi; MDA-TBARS; MEDICAL ETHICS; MEDICAL LABORATORY TECHNOLOGY; MEDICINE, GENERAL & INTERNAL; MEDICINE, LEGAL; MEDICINE, RESEARCH & EXPERIMENTAL; oxidative damage; PUBLIC, ENVIRONMENTAL & OCCUPATIONAL HEALTH; reactive oxygen species; TBARS; turic acid (MDA; yellow maca; maca amarilla; insulin; lipoperoxidación; oxidative damage; malondialdehido-ácido tiobarbitúrico; lipoperoxidation; MDA-TBARS; daño oxidativo; especies reactivas de oxígeno; yellow maca; malondialdehyde-thiobarbituric acid; reactive oxygen species; Diabetes; insulina
• ISSN: 1025-5583; 1609-9419

Introducción: La maca es consumida desde tiempos ancestrales como parte de la dieta. Se le ha atribuido propiedades medicinales y se encuentra incluida en la medicina tradicional peruana. Estudios recientes describen que la admistración de maca reduce la glicemia en animales normoglicémicos, pero los mecanismos involucrados no están muy claros. Objetivos: Determinar el efecto hipoglicemiante y antioxidante de la harina de maca (Lepidium meyenii Walp) del ecotipo amarillo, en ratas con diabetes inducida por estreptozotocina. Diseño: Experimental. Institución: Centro de Investigación de Bioquímica y Nutrición, Facultad de Medicina, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima, Perú. Material biológico: Harina de maca amarilla y ratas albinas Holtzmann machos con diabetes inducida. Intervenciones: Se administró la harina de maca amarilla a las ratas distribuidas en 4 grupos: grupo I control (solo dieta); II, harina de maca 4 g/día; III, harina de maca 6 g/día; y IV, dieta + glibenclamida 10 mg/kg de peso; el experimento duró 46 días. Se evaluó diariamente la glicemia y el peso; al final del experimento se determinó en sangre los niveles de insulina, parámetros de daño oxidativo (vitamina C) y se midió la peroxidación lipídica (TBARS), como indicador del proceso oxidativo. Principales medidas de los resultados: Modificación de los niveles de glicemia, insulina, vitamina C y formación del complejo MDA-TBARS. Resultados: La administración de harina de maca en la dieta (4 a 6 g/día) de animales diabéticos redujo la glicemia en 50%, incrementó los niveles de insulina 22% y mejoró los niveles de vitamina C respecto al grupo control. La administración de maca 4 g/día disminuyó el daño oxidativo, pues redujo la formación del complejo MDA-TBARS en 54% con respecto al grupo control. Conclusiones: La administración de harina de maca amarilla a animales diabéticos mejoró el metabolismo de la glucosa, regulando la glicemia y elevando los niveles de insulina. También, incrementó las defensas antioxidantes y protegió del daño oxidativo que se presenta en la diabetes.