El uso de granos secos de destilería con solubles (DDGS) en dietas sorgo-soya para pollos de engorda y gallinas de postura

• Published in: Revista Mexicana de ciencias pecuarias Vol. 3; no. 3; pp. 331 - 341
• Main Authors: Cortes Cuevas, Arturo, Esparza Carrillo, César A., Sanabria Elizalde, Gonzalo, Iriarte, Jorge Miguel, Ornelas Roa, Manuel, Ávila González, Ernesto
• Format: Journal Article
• Language: Portuguese; English
• Published: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias 01.09.2012; Instituto Nacional del Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
• Subjects: Agriculture, Dairy & Animal Science; Destilería; Gallinas de postura; Granos secos; Pollos de engorda; Rendimiento productivo; Solubles; Distillers grains; DDGS; Laying hens; Pollos de engorda; Broiler chicks; Gallinas de postura; Granos secos; Rendimiento productivo; Performance; Destilería
• ISSN: 2448-6698; 2007-1124; 2448-6698

Para estudiar el comportamiento productivo en pollos y gallinas con dietas adicionadas con granos secos de destilería con solubles (DDGS), se realizaron dos experimentos. En el primero se emplearon 704 pollos Ross de 1 a 49 días de edad, distribuidos en cuatro tratamientos con ocho repeticiones de 22 pollos cada uno. Se empleó un diseño completamente al azar. Los tratamientos fueron: 1) dieta basal sorgo-soya, T2) como 1+7% DDGS, T3) como 1+14% de DDGS, T4) como 1+21% de DDGS. En el segundo experimento, se utilizaron 288 gallinas Bovans White de 35 semanas de edad, alojadas en jaulas durante 56 días de experimentación. Se usó un diseño completamente al azar de cuatro tratamientos con tres repeticiones de 12 gallinas cada una. Los tratamientos fueron: 1) dieta basal sorgo-soya, 2) como 1+3% DDGS, 3) como 1+6 % de DDGS, 4) como 1+9% de DDGS. Los resultados del Exp 1, indicaron que la adición del 7% de DDGS, no afectó el comportamiento productivo y de la canal (P>0.05). Los resultados en el Exp 2, mostraron que el empleo de 3, 6 y 9 % de DDGS no afectó el comportamiento productivo (P>0.05). Hubo un efecto benéfico (P<0.05) en la pigmentación de la yema del huevo, siendo mayor en los tratamientos con DDGS. Con los resultados obtenidos en este estudio, se puede concluir que la adición de DDGS en dietas sorgo-soya de hasta el 7 % en pollos de engorda y hasta 9 % en gallinas de postura, es una fuente alternativa de proteína y energía.