Importancia del stress climático en el peso al destete en animales Charoláis en la región oriental de Cuba

• Published in: Revista de producción animal Vol. 36; no. 1; pp. 82 - 98
• Main Authors: Suárez Tronco, Marco A, Rodriguez Castro, Manuel, Menéndez-Buxadera, Alberto
• Format: Journal Article
• Language: Spanish; Portuguese; English
• Published: Editorial Universitaria de la Republica de Cuba 01.04.2024; Ediciones Universidad de Camagüey
• Subjects: AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY; AGRICULTURAL ENGINEERING; AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE; AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY; AGRONOMY; Cuba; peso destete; Cuba; norma de reacción; weaning weight; reaction norm; thermal stress; Charolais; estrés térmico
• ISSN: 0258-6010; 2224-7920; 2224-7920

Antecedentes: El nivel de carga calórica acumulada del ITH (CCA) durante los 6 meses previos al destete sobre el peso al destete (PD), fue evaluado en animales Charoláis como expresión de stress térmico (ST), así como su posible componente genético. Métodos: Se analizaron 19 466 registros de PD de la Empresa Manuel Fajardo, Jiguaní, Granma, nacidos entre 1988 y 2017 en 16 rebaños. Se utilizó un modelo de Norma de Reacción considerando efecto fijo cuatrimestres-años-rebaños (859 clases), sexo del ternero (2) y número de partos de la madre (11), una covariable fija mediante un polinomio de Legendre (L) de orden 3 para representar la curva de respuesta del PD en la trayectoria de CCA. Como aleatorios: residuo y la desviación del animal que produce el registro que se modeló por un L de orden 1. Con los valores genéticos estandarizados (VG) se hizo un análisis de componentes principales y con los coeficientes de los eigenvector se construyó un índice de los resultados. Resultados: El análisis de regresión arrojó que el PD se deprime en b=-0,807[+ ó -]0,04 kg por unidad de CCA ([R.sup.2]=90,2%). Se diferenciaron tres zonas: fría CCA<=439; neutra CCA>=440 a <=450 y caliente CCA >=451, con PD= 149,3; 140,5 y 134,1 kg respectivamente. La variación en VG es mayor en la zona fría, pero las correlaciones fueron muy bajas (0,33) evidenciando interacción genotipo ambiente (Ige). Conclusiones: Se demostró existencia de una base genética para tolerancia a ST con manifestaciones de Ige, y cambia el orden de mérito en condiciones extremas. Palabras clave: Charoláis, Cuba, estrés térmico, norma de reacción, peso destete (Fuente: AGROVOC) Background: The level of accumulated caloric load of the ITH (CCA) during the 6 months prior to weaning on the weaning weight (PD) was evaluated in Charolais animals as an expression of thermal stress (ST), as well as its possible genetic component. Methods: 19,466 PD records from the Manuel Fajardo Enterprise, Jiguaní, Granma, born between 1988 and 2017 in 16 herds, were analyzed. A Reaction Norm model was used considering a fixed effect of quarters-years-herds (859 classes), sex of the calf (2) and number of calving of the mother (11), a fixed covariate using a Legendre polynomial (L) of order 3 to represent the PD response curve in the CCA trajectory. As random: residual and the deviation of the animal that produces the record that was modeled by an L of order 1. With the standardized genetic values (VG) a principal components analysis was done and with the eigenvector coefficients an index of the results. Results: The regression analysis showed that PD is depressed by b=-0,807[+ ó -]0,04 kg per unit of CCA ([R.sup.2]=90,2%). 3 zones were differentiated: cold CCA<=439; neutral CCA>=440 to <=450 and hot CCA>=451, with PD= 149,3; 140,5 and 134,1 kg respectively. The variation in VG is greater in the cold zone, but the correlations were very low (0,33), evidencing genotype-environment interaction (Ige). Conclusions: The existence of a genetic basis for tolerance to ST with Ige manifestations was demonstrated, and the order of merit changes in extreme conditions. Keywords: Charolais, Cuba, thermal stress, reaction norm, weaning weight (Source: AGROVOC)