Niveles de calcio y fósforo disponible en gallinas durante 48 semanas en postura

• Published in: Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias Vol. 4; no. 4; pp. 435 - 446
• Main Authors: Diana Angélica Gutiérrez Arenas, Juan Manuel Cuca García, Arturo Pró Martínez, Carlos Miguel Becerril Pérez, José Luis Figueroa Velasco
• Format: Journal Article
• Language: English; Spanish
• Published: Instituto Nacional del Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias 01.10.2013
• ISSN: 2007-1124

Se realizó un experimento para evaluar niveles de calcio (Ca) y fósforo disponible (Pd) en gallinas. Se utilizaron 300 gallinas Leghorn Hy-line W36 y se alimentaron con cinco tratamientos, tomando en cuenta los niveles óptimos de encontrados en la literatura. Las dietas fueron: T1, 4.34% Ca y 0.18% Pd; T2, 4.34% Ca y 0.23% Pd; T3, 4.62% Ca y 0.18% Pd; T4, 4.62% Ca y 0.23% Pd y T5, 3.25% Ca y 0.25% Pd. Se midió consumo de alimento, consumo de Ca y de Pd, conversión alimenticia, número de huevos, masa de huevo, peso del huevo, gravedad específica y porcentaje de cascarón. Para número de huevos, masa de huevo, consumo de alimento, conversión alimenticia y peso de huevo, no se encontraron diferencias entre tratamientos (P>0.05). Se observó mayor consumo de Ca (P<0.05) en las gallinas de los tratamientos T3 y T4 (4.80 y 4.81 g ave-1 día-1 ); en cuanto a consumo de fósforo disponible, las gallinas del T5 consumieron más (P<0.05) que las demás (0.258 g ave -1 día-1 ). Para gravedad específica, hubo mejores resultados con T1, T3 y T4 (1.0837, 1.0841, y 1.0840; P<0.05). En porcentaje de cascarón se observaron mejores resultados con las gallinas de T1, T2, T3 y T4 (P<0.05). Se concluye que las concentraciones de Ca sugeridas por el NRC (1994), no son suficientes para máxima calidad del cascarón; sin embargo, los niveles de Pd 0.18 y 0.23% son menores a los sugeridos por el NRC, de 0.25%.