Análise do comportamento e hábitos de consumo de frequentadores de um supermercado no município de Barra Mansa, RJ
This study aimed to verify the behavior and consumption habits of frequenting a supermarket Barra Mansa- RJ The research was conducted during the period January to March 2012, through a questionnaire with closed questions. 400 consumers were interviewed and 84.50% female and 15.50% male, mostly belo...
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Published in | Revista verde de agroecologia e desenvolvimento sustentável Vol. 9; no. 2; pp. 185 - 194 |
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Main Authors | , , |
Format | Journal Article |
Language | Portuguese English |
Published |
Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA)
01.06.2014
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Subjects | |
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Summary: | This study aimed to verify the behavior and consumption habits of frequenting a supermarket Barra Mansa-
RJ The research was conducted during the period January to March 2012, through a questionnaire with closed
questions. 400 consumers were interviewed and 84.50% female and 15.50% male, mostly belonging to the age group
20-30 years. In relation to nutrition information on food labels present, 74.90% of interviewed clients do not have the
habit of reading in the grocery store and only 35,30% of customers tend to read the nutritional information at home. In
the decision to purchase, the price was the most important attribute for consumers (60.30%), followed by quality
(39.00%). We conclude that the analysis of the behavior and habits of consumers of this research identified that the
price was the most important attribute. This study shows the need for a nutrition education program in supermarkets so
that consumers are oriented in the correct understanding of food labels and in this way become aware and able to
conduct more appropriate and healthy choices consumers.
Este estudo teve como objetivo verificar o comportamento e hábitos de consumo de frequentadores de um
supermercado de Barra Mansa- R.J. A pesquisa foi desenvolvida durante o período de janeiro a março de 2012, por
meio da aplicação de um questionário composto por perguntas fechadas. Foram entrevistados 400 consumidores sendo
84,50% do gênero feminino e 15,50% masculino, sendo a maioria pertencente à faixa etária entre 20 a 30 anos. Em
relação a informação nutricional presente nos rótulos dos alimentos, 74,90% dos clientes entrevistados não possuem o
hábito de fazer a leitura no supermercado e apenas 35,30% dos clientes costumam fazer a leitura das informações
nutricionais em casa. Na decisão de compra, o preço foi o atributo de maior relevância para os consumidores (60,30%),
seguindo pela qualidade (39,00%). Conclui-se que a análise do comportamento e de hábitos dos consumidores desta
pesquisa identificou que o preço foi o atributo de maior relevância. Este estudo mostra a necessidade de um programa
de educação nutricional nos supermercados para que os consumidores sejam orientados na compreensão correta dos
rótulos dos alimentos e desta forma tornarem consumidores conscientes e capazes de realizarem escolhas mais
adequadas e saudáveis. |
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ISSN: | 1981-8203 1981-8203 |