Impact d’une supplémentation en prébiotique pendant la gestation sur le développement d’une allergie alimentaire chez la descendance

• Published in: Revue française d'allergologie (2009) Vol. 60; no. 4; p. 382
• Main Authors: Selle, A., Brosseau, C., Duval, A., Bodinier, M.
• Format: Journal Article
• Language: French
• Published: Elsevier Masson SAS 01.06.2020
• ISSN: 1877-0320; 1877-0320
• DOI: 10.1016/j.reval.2020.02.220

Les allergies alimentaires (AA) sont des maladies liées au dysfonctionnement de 3 acteurs biologiques : le microbiote, les muqueuses et le système immunitaire. Ces altérations, observables dès la naissance, conduisent à un défaut de mise en place de la tolérance immunitaire. Les allergies sont parfois détectables les 1ers mois de vie, suggérant que la vie anténatale et la petite enfance sont des périodes cruciales pour la mise en place des systèmes biologiques. La grossesse représente donc une fenêtre d’intervention optimale pour moduler ces systèmes et prévenir de l’AA notamment par l’alimentation. Dans ce contexte, il est possible d’utiliser des prébiotiques agissant sur les systèmes immuns, microbiens et les muqueuses pour empêcher la survenue de la pathologie. L’objectif de notre étude était donc d’évaluer l’effet d’une supplémentation en prébiotiques pendant la grossesse sur le développement de l’allergie alimentaire chez la descendance. Pour cela, des souris ont reçu un régime alimentaire enrichi en prébiotiques pendant leur grossesse. Ensuite, une AA au blé a été induite chez leurs souriceaux pour analyser es symptômes cliniques, les biomarqueurs immunologiques et physiologiques du développement de l’AA. La supplémentation en prébiotique pendant la grossesse prévient des symptômes de l’AA chez la progéniture. Cette supplémentation anténatale tend à la diminution des biomarqueurs de l’allergie et à l’augmentation des biomarqueurs tolérogènes. Les lymphocytes T et B régulateurs augmentent lors de la supplémentation en prébiotique. De plus, la dégradation du jéjunum augmente lorsque les souriceaux allergiques ne sont pas exposés aux prébiotiques par leur mère. Ces résultats montrent que les prébiotiques seraient capables d’induire ou de transférer un environnement immunitaire tolérogène chez la progéniture lorsqu’ils sont utilisés pendant la grossesse. De plus, cette stratégie a tendance à réduire le risque de développer une AA. La supplémentation en prébiotiques pendant la grossesse tend à réduire le risque d’AA chez la descendance et augmente la tolérance immunitaire chez la progéniture.