液相色谱串联质谱-同位素内标法快速测定玉米面中的伏马菌毒素

目的建立液相色谱-串联质谱法(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)以同时测定玉米中3种伏马菌素(FB1,FB2 and FB3)。方法试样经50%乙腈/水溶液超声提取,离心,多功能柱净化后液相色谱/串联质谱仪直接测定,13C34-FBs内标法定量。结果加标回收率范围为75.9%~108.2%,方法检测限在0.39~0.58μg/kg之间。将本方法用于实际样品分析,67%的玉米面中同时检出3种伏马菌素(FB1,FB2 and FB3)。结论此方法简便快速,灵敏度较高,可以用于准确定量检测粮食中的伏马菌素。...

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Published in食品安全质量检测学报 no. 10; pp. 3817 - 3821
Main Author 刘印平 路杨 王丽英 常凤启 杨立新 张永茂
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 北京大学环境科学与工程学院，北京 100871 2015
河北省疾病预防控制中心，河北省食品安全风险监测重点实验室，石家庄 050021%河北省疾病预防控制中心，河北省食品安全风险监测重点实验室，石家庄 050021
Subjects
伏马菌素;玉米面;液相色谱-串联质谱法;同位素稀释;多功能柱
fumonisin
multifunction columns
伏马菌素
corn
液相色谱-串联质谱法
liquid chromatography-tandem mass spectrometry
玉米面
同位素稀释
isotope dilution
多功能柱
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ISSN2095-0381

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Summary:目的建立液相色谱-串联质谱法(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)以同时测定玉米中3种伏马菌素(FB1,FB2 and FB3)。方法试样经50%乙腈/水溶液超声提取,离心,多功能柱净化后液相色谱/串联质谱仪直接测定,13C34-FBs内标法定量。结果加标回收率范围为75.9%~108.2%,方法检测限在0.39~0.58μg/kg之间。将本方法用于实际样品分析,67%的玉米面中同时检出3种伏马菌素(FB1,FB2 and FB3)。结论此方法简便快速,灵敏度较高,可以用于准确定量检测粮食中的伏马菌素。
Bibliography:11-5956/TS
LIU Yin-Ping;LU Yang;WANG Li-Ying;CHANG Feng-Qi;YANG Li-Xin;ZHANG Yong-Mao;Hebei Provincial Center for Disease Control and Prevention, Hebei Provincial Key Laboratory of Food Safety Risk Monitoring;College of Environmental Sciences and Engineering,Peking University
ISSN:2095-0381