离子色谱法测定牛乳中硫氰酸盐含量的不确定度评估

• Published in: 食品安全质量检测学报 no. 10; pp. 3810 - 3816
• Main Author: 李锦 刘玉欣 付志斌 秦晓娟 燕阔 卢振敏 宋力 常凤启
• Format: Journal Article
• Language: Chinese
• Published: 河北省疾病预防控制中心，河北省食品安全风险监测重点实验室，石家庄 050021 2015
• Subjects: 离子色谱法;牛乳;硫氰酸盐;不确定度评估; 硫氰酸盐; 不确定度评估; 离子色谱法; 牛乳
• ISSN: 2095-0381

目的建立离子色谱法测定牛乳中硫氰酸盐含量的不确定度评估方法,找出不确定度的主要影响因素。方法根据《测量不确定度评定与表示》(JJF 1059.1-2012),从样品重复测量、样品前处理、标准曲线回归、标准溶液配制以及方法回收率几个方面分别讨论各不确定度分量。通过合成各不确定度分量得到方法的不确定度。结果 8次测定同一牛乳样品中硫氰酸盐含量均值为1.699 mg/kg,其扩展不确定度为0.063 mg/kg,k=2。结论标准系列溶液的配制过程对扩展不确定度的影响较大,是不确定度的主要影响因素。