高效液相色谱-串联质谱法研究克伦特罗在猪毛发中残留及蓄积代谢规律

• Published in: 食品安全质量检测学报 no. 12; pp. 3778 - 3783
• Main Author: 张罡 王凤美 汤志旭 王树峰 管恩平 颜显辉
• Format: Journal Article
• Language: Chinese
• Published: 山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心,青岛,266002%黄岛出入境检验检疫局,黄岛,266500%荣成出入境检验检疫局检验检疫技术中心,荣成,264300 2014
• Subjects: 克伦特罗; 动物毛发; 高效液相色谱-串联质谱法; 克伦特罗; 动物毛发; β-Agonists; high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry; 高效液相色谱-串联质谱法; pig hairs
• ISSN: 2095-0381

目的建立一种检测动物毛发中克伦特罗含量的高效液相色谱-串联质谱法(high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,HPLC-MS/MS)并研究克伦特罗在毛发中的残留及蓄积代谢规律。方法选择成长期白猪(平均体质量50 kg),饲喂克伦特罗日粮,喂药周期为35 d,停药32 d。分别于喂药后的d 2、5、7、9、11、13、15、17、19、21、23、25、27、32、35,每个时间点随机采毛发样品3份,l.0 mo L/L氢氧化钠溶液溶解,叔丁醇:乙酸乙酯(3:7,v:v)震荡萃取,过阳离子交换(mixed-mode cationic exchange,MCX)固相萃取柱净化后用LC-MS/MS法检测克伦特罗残留量。于休药后的d 0、3、5、7、9、11、13、15、17、19、21、23、25、26、27、30、32,每个时间点简单随机直抽法处死3只白猪,取毛发样品处理后用HPLC-MS/MS法检测克伦特罗残留量。结果克伦特罗在毛发中的残留浓度随用药增加呈上升趋势(喂药d 35为866.75μg/kg);克伦特罗在毛发中的残留在休药后浓度先升高后慢慢降低,休药d 32仍能够检出量为87μg/kg。结论该方法操作简单、重复性好、回收率高,适于检测动物毛发中的克伦特罗含量,可为食用动物饲养过程的有效监管提供技术依据。