浙江省海水贝类应急监测和处置措施探讨

浙江省沿海近年来赤潮频发,给渔业生产造成严重损失,尤其是对海水养殖的贝类更是造成直接影响。2011年5月浙江省宁波、舟山等地发生市民因食用贻贝中毒事件,随后相关管理部门立即采取应急措施,这起"问题贻贝"事件得到了妥善处理。但事后反思,针对水产品质量安全应急监测和处置措施上尚存不足之处进行分析,并对如何借鉴国外先进做法、加强贝类产品质量安全管理力度提出几点建议。结合我国实际情况,加快推进我国贝类质量安全监管体系建设、加大贝类质量安全监管基础性科研投入、提高水产品安全事故的应急处理能力是当务之急,必须做到应急职责明确、信息渠道畅通、应急监测迅速、决策处置有效,才...

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Published in食品安全质量检测学报 no. 12; pp. 4073 - 4078
Main Author 张成 杜伟 黎飞 封震静 王扬
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 浙江省水产质量检测中心,杭州,310023 2014
Subjects
应急监测
贝类
质量安全
赤潮
red tides
quality and safety
shellfish
emergency monitoring
赤潮
应急监测
贝类
质量安全
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Summary:浙江省沿海近年来赤潮频发,给渔业生产造成严重损失,尤其是对海水养殖的贝类更是造成直接影响。2011年5月浙江省宁波、舟山等地发生市民因食用贻贝中毒事件,随后相关管理部门立即采取应急措施,这起"问题贻贝"事件得到了妥善处理。但事后反思,针对水产品质量安全应急监测和处置措施上尚存不足之处进行分析,并对如何借鉴国外先进做法、加强贝类产品质量安全管理力度提出几点建议。结合我国实际情况,加快推进我国贝类质量安全监管体系建设、加大贝类质量安全监管基础性科研投入、提高水产品安全事故的应急处理能力是当务之急,必须做到应急职责明确、信息渠道畅通、应急监测迅速、决策处置有效,才能尽快使我国的贝类质量安全监管与国际接轨。
Bibliography:ZHANG Cheng;DU Wei;LI Fei;FEN Zhen-Jing;WANG Yang;Aquatic Product Quality Testing Center of Zhejiang Province
11-5956/TS
ISSN:2095-0381