“生物毒素的分析研究”专题征稿函

<正>生物毒素,又称为天然毒素,是指生物或微生物在其生长繁殖过程中或在一定条件下产生的对其他生物物种有毒害作用并不可复制的化学物质。已知化学结构的生物毒素有数千种,依据来源把生物毒素分为动物毒素、植物毒素和微生物毒素。近年来,因各种食品安全、农业、畜牧业质量安全问题的出现,使越来越多学者关注毒素研究领域,致力于各类毒素产生机制、检测方法、限量标准和预防措施等,并由此产生了一种新学...

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Published in食品安全质量检测学报 no. 7; p. 2444
Main Author 《食品安全质量检测学报》编辑部
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 《食品安全质量检测学报》编辑部 2015
Subjects
动物毒素
化学物质
化学结构
天然毒素
征稿函
植物毒素
毒素学
生物毒素
生物物种
预防措施
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ISSN2095-0381

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Summary:<正>生物毒素,又称为天然毒素,是指生物或微生物在其生长繁殖过程中或在一定条件下产生的对其他生物物种有毒害作用并不可复制的化学物质。已知化学结构的生物毒素有数千种,依据来源把生物毒素分为动物毒素、植物毒素和微生物毒素。近年来,因各种食品安全、农业、畜牧业质量安全问题的出现,使越来越多学者关注毒素研究领域,致力于各类毒素产生机制、检测方法、限量标准和预防措施等,并由此产生了一种新学
Bibliography:11-5956/TS
ISSN:2095-0381