流动注射-火焰原子吸收光谱法联用测定沙丁鱼中的痕量铅

• Published in: 食品安全质量检测学报 no. 6; pp. 1702 - 1708
• Main Author: 张宏康 王中瑗 劳翠莹
• Format: Journal Article
• Language: Chinese
• Published: 仲恺农业工程学院轻工食品学院,广州,510225%国家海洋局南海环境监测中心,广州,510300 2014
• Subjects: 沙丁鱼; 流动注射分析法; 火焰原子吸收光谱法; 重金属; flow injection analysis; flame atomic absorption spectrometry; 火焰原子吸收光谱法; 沙丁鱼; sardine; heavy metal; 流动注射分析法; 重金属
• ISSN: 2095-0381

目的：以重金属铅(Pb)为测定对象，建立一种快速、高效、简便的检测方法测定食品中痕量的重金属，即流动注射(FI)空气混合法在线预富集与火焰原子吸收光谱法(FAAS)联用测定食品中痕量的重金属。方法样品溶液、络合剂和空气分别通过3条管子同时进样，金属离子和络合剂在线混合反应，其络合物流经编结反应器(KR)并吸附在其内壁，通入一段空气流，防止前后溶液混和并提高富集效果，用乙醇作为洗脱剂洗脱后送入火焰原子吸收光谱仪进行测定。结果与传统的流动注射与火焰原子吸收光谱法联用系统相比，此方法减少了样品的富集时间，达到了更好地吸附效果，提高了检测方法的灵敏度，线性相关系数良好(R>0.9983)，检出限低，精密度好，加标回收率在97.3%~100.5%之间。结论该方法应用于沙丁鱼中重金属铅的测定，结果满意。