基于可见/近红外光谱技术的腐坏猪肉检测控制系统设计

目的 设计腐坏猪肉的快速、无损检测控制系统.方法 通过研究可见/近红外光谱技术,根据其在应用过程中的使用特点并结合实际情况的需求,设计检测系统的总体方案.结果 设计检测系统方案,包括检测对象、检测指标,设计控制系统的结构、功能和工作流程.结论 光纤探头距离样品高度为10 cm,单个样品检测时间控制在5s内,使用DSP作为控制核心,用于检测猪肉是否腐败....

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Bibliographic Details
Published in食品安全质量检测学报 Vol. 3; no. 6; pp. 585 - 588
Main Author 王铭武;彭彦昆;王彩萍;汤修映
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 中国农业大学工学院,北京,100083%新疆雨润食品有限公司,石河子,830002 2012
Subjects
腐坏猪肉;可见/近红外光谱;数字信号处理
腐坏猪肉
可见/近红外光谱
数字信号处理
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ISSN2095-0381

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Summary:目的 设计腐坏猪肉的快速、无损检测控制系统.方法 通过研究可见/近红外光谱技术,根据其在应用过程中的使用特点并结合实际情况的需求,设计检测系统的总体方案.结果 设计检测系统方案,包括检测对象、检测指标,设计控制系统的结构、功能和工作流程.结论 光纤探头距离样品高度为10 cm,单个样品检测时间控制在5s内,使用DSP作为控制核心,用于检测猪肉是否腐败.
Bibliography:WANG Ming-Wu[1] PENG Yan-Kun[1] WANG Cai-Ping[2] TANG Xiu-Ying[1]
11-5986/TS
ISSN:2095-0381