超高压液相色谱-串联质谱法测定牛奶中的β-内酰胺类抗生素及其酶抑制剂

目的：建立同时测定乳制品中β-内酰胺抗生素(头孢哌酮、头孢噻肟)及其抑制剂(舒巴坦、他唑巴坦)的超高压液相色谱-串联质谱分析方法。方法样品经乙腈沉淀蛋白,正己烷去除脂肪后,采用Oasis HLB固相萃取柱进一步净化,得到样品溶液。以Waters UPLC BEH C18柱(50 mm×2.1 mm,1.7μm )分离,采用电喷雾负离子模式电离(ESI-),多反应监测(MRM)模式检测,以保留时间和两对MRM离子对的比定性,基质匹配曲线定量。结果4种分析物在1～100μg/L范围内成线性,相关系数r>0.997,空白样品中4种分析物的添加回收率为85.5%~95.5%,检出限为0....

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Published in食品安全质量检测学报 no. 6; pp. 1821 - 1827
Main Author 张立;李娜思;冯峰;王文枝;杨丙成;储晓刚
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 中国检验检疫科学研究院，食品安全研究所，北京 100123%华东理工大学药学院,上海,200237 2013
Subjects
超高压液相色谱-串联质谱;抗生素酶抑制剂;β-内酰胺类抗生素;乳制品
β-lactamase inhibitors
β-lactam antibiotics
milk-matrix
抗生素酶抑制剂
ultra-high pressure liquid chromatography-tandem mass spectrometry
超高压液相色谱-串联质谱
乳制品
β-内酰胺类抗生素
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ISSN2095-0381

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Summary:目的：建立同时测定乳制品中β-内酰胺抗生素(头孢哌酮、头孢噻肟)及其抑制剂(舒巴坦、他唑巴坦)的超高压液相色谱-串联质谱分析方法。方法样品经乙腈沉淀蛋白,正己烷去除脂肪后,采用Oasis HLB固相萃取柱进一步净化,得到样品溶液。以Waters UPLC BEH C18柱(50 mm×2.1 mm,1.7μm )分离,采用电喷雾负离子模式电离(ESI-),多反应监测(MRM)模式检测,以保留时间和两对MRM离子对的比定性,基质匹配曲线定量。结果4种分析物在1～100μg/L范围内成线性,相关系数r>0.997,空白样品中4种分析物的添加回收率为85.5%~95.5%,检出限为0.1~0.2μg/L。结论本方法快速、灵敏,重现性好,可用于乳制品中β-内酰胺类抗生素及其酶抑制剂的快速准确检测。
Bibliography:ZHANG Li[1] LI Na-Si[2] FENG Feng[1] WANG Wen-Zhi[1] YANG Bing-Cheng[2] CHU Xiao-Gang[1]
11-5986/TS
ISSN:2095-0381