顶空-气相色谱-质谱联用法检测食品纸包装材料中13种烯烃类化合物

目的建立顶空-气相色谱-质谱联用法（headspace-gas chromatography-mass spectrometry,HS-GC-MS）测定食品纸包装材料中13种烯烃化合物（四氟乙烯、六氟丙烯、异戊二烯、1,1-二氯乙烯,4-甲基-1-戊烯、己烯、二环[2,2,1]庚-2-烯、辛烯、3,4-二羟基-1-丁烯、苯乙烯、苯丙烯、2-苯丙烯、3,4-二乙酰氧基-1-丁烯）的含量。方法样品在平衡温度为115℃,平衡时间为10 min的条件下自动顶空进样,经DB-624（60 m×0.25 mm,1.4μm）色谱柱分离,采用电子轰击离子源和选择离子扫描模式,用GC-MS进行检测。结果该方法检...

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Published in食品安全质量检测学报 Vol. 8; no. 6; pp. 2154 - 2161
Main Author 何仲强 林晓佳 何敏恒 寻知庆 胡冬萍 陈树东 许丽珠 陈晓珍
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 广州市标准化研究院,广州,510050%广州质量监督检测研究院,国家加工食品质量监督检验中心(广州),广州511447 2017
Subjects
气相色谱-质谱联用法
烯烃类化合物
纸包装材料
顶空进样
食品
食品
气相色谱-质谱联用法
headspace sampling
gas chromatography-mass spectrometry
烯烃类化合物
packaging paper materials
顶空进样
纸包装材料
food
alkene compounds
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ISSN2095-0381

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Summary:目的建立顶空-气相色谱-质谱联用法（headspace-gas chromatography-mass spectrometry,HS-GC-MS）测定食品纸包装材料中13种烯烃化合物（四氟乙烯、六氟丙烯、异戊二烯、1,1-二氯乙烯,4-甲基-1-戊烯、己烯、二环[2,2,1]庚-2-烯、辛烯、3,4-二羟基-1-丁烯、苯乙烯、苯丙烯、2-苯丙烯、3,4-二乙酰氧基-1-丁烯）的含量。方法样品在平衡温度为115℃,平衡时间为10 min的条件下自动顶空进样,经DB-624（60 m×0.25 mm,1.4μm）色谱柱分离,采用电子轰击离子源和选择离子扫描模式,用GC-MS进行检测。结果该方法检出限为6~60μg/kg,方法定量限为20~200μg/kg;13种烯烃类化合物在5~1000μg/kg范围内线性良好,相关系数均大于0.99;方法回收率为93.9%~99.9%,相对标准偏差为2.0%~7.9%。结论该方法操作简便,灵敏度高,可适用于食品纸包装材料中13种烯烃化合物的检测。
Bibliography:food; packaging paper materials; alkene compounds; headspace sampling; gas chromatography-mass spectrometry
HE Zhong-Qiang1, LIN Xiao-Jia2., HE Min-Heng2, XUN Zhi-Qing, HU Dong-Ping2,CHEN Shu-Dong2, XU Li-Zhu2, CHEN Xiao-Zhen2 （1. Guangzhou Institute of Standardization, Guangzhou 510050, China ;2. Guangzhou Quality Supervision and Testing Institute, National Center for Quality Supervision and Testing of Processed Food （ Guangzhou）, Guangzhou 511447, China）
Objective To establish a method for determination of 13 kinds alkene compounds （tetrafluoroethylene, hexafluoropropylene, isoprene, 1,1-dichloroethylene, 4-methyl-1-pentene, hexene- 1, bicyclo（2.2.1）hept-2-ene, octylene, 3,4-dihydroxy-1-butene, styrene, allylbenzene, 2-phenylpropylene, and 3,4-diacetoxy-1-butene） in food packaging paper materials by headspace-gas chromatography-mass spectrometry （HS-GC-MS）. Methods After equilibrated at 115 ℃ for 10 min, the samples were injected with a headspace automatic injector, and separated by a DB-624 column （60 m×0.25
ISSN:2095-0381