南美白对虾工厂化养殖成本收益分析——以山东省为例

• Published in: 海洋开发与管理 Vol. 38; no. 9; pp. 15 - 23
• Main Authors: 邵梦亭, 车斌, 孙琛, 晋洪涛, 张海清, 徐士伟
• Format: Journal Article
• Language: Chinese
• Published: 海洋出版社有限公司 28.09.2021; 上海海洋大学经济管理学院 上海 201306
• Subjects: 工厂化养殖; 山东省; 时间序列数据; 南美白对虾; 成本收益分析; 山东省;南美白对虾;工厂化养殖;时间序列数据;成本收益分析
• ISSN: 1005-9857
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9857.2021.09.003

文章借鉴国内外传统模式以及工厂化模式下水产养殖、对虾养殖成本收益分析指标体系的设立方法和相关研究理论，以山东省为例，于2016—2019年实地采集得到样本数据，对南美白对虾工厂化养殖模式下的成本收益进行分析。结果表明：（1）2016—2019年山东省工厂化养殖南美白对虾的总成本呈波动上升趋势，其中可变成本远高于固定成本；（2）在成本结构方面，工厂化养殖模式下固定成本中最大支出项为固定资产折旧，设备维修费近年来增长明显，可变成本中饲料费用、水电煤费、虾苗费用为主要成本项，其中饲料费用占比最大且呈持续上升趋势；（3）2016—2019年山东省南美白对虾工厂化养殖的净利润稍有减少，尤其在2018年经历了断崖式下滑，4年来成本利润率和销售利润率降低，养殖利润水平、盈利水平均有所下降；（4）2016—2019年净利润对于价格、饲料费用、水电煤费、苗种费用的敏感性依次由高到低，2018年养殖效益较差的情况下各项敏感系数绝对值均有所增加。