不同地区文冠果种仁油脂肪酸组分及含量的变化规律

• Published in: Forest research (Beijing) Vol. 20; no. 2; pp. 193 - 197
• Main Author: 牟洪香 侯新村 刘巧哲
• Format: Journal Article
• Language: Chinese
• Published: 中国林业科学研究院林业研究所,北京,100091%天津农学院园艺系,天津,300384%河北省林业科学研究院,河北,石家庄,050061 2007; 河北农业大学林学院,河北,保定,071000
• Subjects: 文冠果; 种仁油; 脂肪酸; 文冠果; 脂肪酸; 种仁油
• ISSN: 1001-1498
• DOI: 10.3321/j.issn:1001-1498.2007.02.008

采用气相色谱方法，对14个地区的文冠果种仁油脂肪酸进行了气相色谱分析，测得种仁油含有棕榈酸（C16：0）、硬脂酸（C18：0）、油酸（C18：1）、亚油酸（C18：2）、花生酸（C20：0）、亚麻酸（C18：3）、廿碳二烯-11，14酸（C20：2）、山俞酸（C22：0）、“蜜”酸（C20：3）、木焦油酸（C24：0）、神经酸（C24：1）等11种脂肪酸，碳链长度主要集中在C16～C18之间，适合生产生物柴油。亚油酸、“蜜”酸、亚麻酸、廿碳二烯-11，14酸、山俞酸、木焦油酸、神经酸的含量随着地理纬度和经度的增加有增加的趋势；棕榈酸、花生酸、硬脂酸的含量随着地理纬度的增加有增加的趋势，但随着经度的增加有减小的趋势；油酸的含量随着地理纬度和经度的增加有减小的趋势。