RP-HPLC法测定水果中蛇麻醇酯含量方法的初步研究

对蛇麻醇酯的反相高效液相色谱（RP—HPLC）分离法进行了初步研究，建立了蛇麻醇酯的RP—HPLC基本分离方法。以橄榄（青果）、草莓、香蕉、番木瓜、芒果、葡萄等为研究对象，成功地提取和检测出上述水果中均含有一定量的蛇麻醇酯，以橄榄干粉中含量最高，达366μg/g，其结果得到高效液相-质谱（HPLC—MS）的验证。...

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Published inGuangdong nong ye ke xue Vol. 37; no. 2; pp. 172 - 174
Main Author 肖维强 黄桂颖 戴宏芬 陈悦娇 黄炳雄 马应丹 王晓容
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 广东省农科院果树研究所,广东,广州,510640%仲恺农业工程学院轻工食品学院,广东,广州,510225 2010
Subjects
反相高效液相色谱
水果
蛇麻醇酯
高效液相-质谱
RP-HPLC
fruits
反相高效液相色谱
水果
蛇麻醇酯
HPLC-MS
lupeol
高效液相-质谱
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ISSN1004-874X
DOI10.3969/j.issn.1004-874X.2010.02.058

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Summary:对蛇麻醇酯的反相高效液相色谱（RP—HPLC）分离法进行了初步研究，建立了蛇麻醇酯的RP—HPLC基本分离方法。以橄榄（青果）、草莓、香蕉、番木瓜、芒果、葡萄等为研究对象，成功地提取和检测出上述水果中均含有一定量的蛇麻醇酯，以橄榄干粉中含量最高，达366μg/g，其结果得到高效液相-质谱（HPLC—MS）的验证。
Bibliography:RP-HPLC
44-1267/S
O657.7
fruits
HPLC-MS
lupeol
RP-HPLC ; lupeol ; fruits; HPLC-MS
ISSN:1004-874X
DOI:10.3969/j.issn.1004-874X.2010.02.058