酶抑制率法测定蔬菜中农药残留试验
在2007年7月至2008年6月，用酶抑制率法测定市售的6大类别38个品种共4432份蔬菜样本的农药残留情况。检测结果表明，各类蔬菜农药残留超标率由高至低依次为：根茎类〉叶菜类〉豆类〉瓜类〉甘蓝类〉果菜类，并分析了影响各类蔬菜农药残留的原因及影响检测结果的因素。...
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| Published in | Guangdong nong ye ke xue no. 3; pp. 159 - 160 |
|---|---|
| Main Author | |
| Format | Journal Article |
| Language | Chinese |
| Published |
佛山市禅城区农产品质量安全监督检测中心,广东,佛山,528000%华南理工大学轻工食品学院,广东,广州,510641%华南理工大学轻工食品学院,广东,广州,510641
2009
广东省食品进出口集团公司,广东,广州,510100%佛山市南海区排水监测站,广东,佛山,528200 华南理工大学轻工食品学院,广东,广州,510641 |
| Subjects | |
| Online Access | Get full text |
| ISSN | 1004-874X |
| DOI | 10.3969/j.issn.1004-874X.2009.03.057 |
Cover
| Abstract | 在2007年7月至2008年6月，用酶抑制率法测定市售的6大类别38个品种共4432份蔬菜样本的农药残留情况。检测结果表明，各类蔬菜农药残留超标率由高至低依次为：根茎类〉叶菜类〉豆类〉瓜类〉甘蓝类〉果菜类，并分析了影响各类蔬菜农药残留的原因及影响检测结果的因素。 |
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| AbstractList | 在2007年7月至2008年6月，用酶抑制率法测定市售的6大类别38个品种共4432份蔬菜样本的农药残留情况。检测结果表明，各类蔬菜农药残留超标率由高至低依次为：根茎类〉叶菜类〉豆类〉瓜类〉甘蓝类〉果菜类，并分析了影响各类蔬菜农药残留的原因及影响检测结果的因素。 S63%TS207.5+3; 在2007年7月至2008年6月,用酶抑制牢法测定市售的6大类别 38个品种共4 432份蔬菜样本的农药残留情况.检测结果表明,各类蔬菜农药残留超标率由高至低依次为:根茎类>叶菜类>豆类>瓜类>甘蓝类>果菜类,并分析了影响各类蔬菜农药残留的原因及影响检测结果的因素. |
| Author | 高月明 张水华 冯笑军 郭洁茹 |
| AuthorAffiliation | 华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510641 佛山市禅城区农产品质量安全监督检测中心,广东佛山528000 广东省食品进出口集团公司,广东广州510100 佛山市南海区排水监测站,广东佛山528200 |
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| PublicationTitle | Guangdong nong ye ke xue |
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| PublicationYear | 2009 |
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| SubjectTerms | 农药残留 定性检测 蔬菜 酶抑制率法 |
| Title | 酶抑制率法测定蔬菜中农药残留试验 |
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