合理-满意度法筛选优良罗望子种质资源

• Published in: 南方农业学报 Vol. 48; no. 5; pp. 774 - 779
• Main Author: 赵琼玲 张梦寅 瞿文林 马开华 代建菊 雷虓 沙毓沧 段曰汤
• Format: Journal Article
• Language: Chinese
• Published: 云南省农业科学院 元谋热区生态农业研究所,云南 元谋,651300 2017
• Subjects: 主成分分析; 合理-满意度; 果实品质; 罗望子; 主成分分析; 果实品质; Tamarindus indica L; 合理—满意度; 罗望子; rationalization-satisfaction; principal component analysis; fruit quality
• ISSN: 2095-1191
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1191.2017.05.003

【目的】综合评价罗望子种质资源的果实品质和性状指标，为其开发利用提供参考依据。【方法】以主成分分析法将16个罗望子种质的15个品质和性状指标进行简化后，采用合理—满意度法对各品质和性状指标赋予合理权重，再计算出综合合理—满意度，分析评价其开发利用价值。【结果】罗望子8号的钙、铁和铜等矿物质含量最高（其中钙含量为2406.33 mg/kg），综合合理—满意度得分最高，为0.661分；罗望子9号的单果重中等偏上，可溶性固形物和总糖含量较高，总酸含量较低，综合合理—满意度得分次之，为0.646分；罗望子3号的单果重最重，为19.69 g，果味偏酸，可食率中等，综合合理—满意度得分排第3，为0.634分；罗望子13号的综合合理—满意度得分最低，为0.275分，综合利用性能最差。【结论】罗望子8号钙含量高，可作果汁或果酱品种开发利用；罗望子9号总糖含量中等偏高、风味佳和综合品质优良，可作干果食用；罗望子3号果型最大，可食率中等，种子可用于提取多糖，果肉可作加工原料；其他罗望子种质各有优异性状，可通过定向育种改良以获得更优良的种质资源。