氮、磷施用量与运筹对高钙米云光109品质及其构成因素的影响

• Published in: 西南农业学报 Vol. 25; no. 5; pp. 1725 - 1729
• Main Author: 郭文 卢义宣 奎丽梅 涂建 刘晓利 隋学艺 辜琼瑶 李华慧 黄平
• Format: Journal Article
• Language: Chinese
• Published: 云南农业大学农学与生物技术学院,云南昆明650201%云南省农业科学院粮作所,云南昆明,650205%云南农业大学农学与生物技术学院,云南昆明,650201 2012; 云南省农业科学院粮作所,云南昆明650205
• Subjects: 云光109; 品质; 氮肥施用量; 磷肥运筹; 云光109; 氮肥施用量; 品质; 磷肥运筹
• ISSN: 1001-4829

本研究利用高钙天然配方米品种云光109（钙含量为166 mg/kg）,采用精确定量栽培技术、不同施氮量（纯氮B0=0 kg/hm2、B1=180 kg/hm2、B2=210 kg/hm2、B3=240 kg/hm2、B4=270 kg/hm2、B5=300 kg/hm2）与磷肥运筹（A1：磷肥作基肥一次性施入、A2：磷肥作基肥和促花肥分2次等比例施入）相结合,研究对云光109品质及品质构成因素的影响。结果表明,云光109粘糯比值不受氮肥施用量和磷肥运筹的影响,其值均约为3∶1,说明粘糯比是由遗传决定的。另外,对云光109整精米的长、宽和长宽比值没有显著影响。在磷肥作基肥和促花肥分2次等比例施入时云光109的钙含量（B4时最高,为198.7 mg/kg）都显著高于磷肥作基肥一次性施入（B0时最低,为95.31 mg/kg）和普通稻米的钙含量（70～90 mg/kg）。因此,可以通过磷肥作基肥和促花肥分2次等比例施入来提高籽粒钙含量。