高效液相色谱法快速测定鸭肉和鸭蛋中苏丹红染料

建立了一种快速测定鸭肉和鸭蛋中苏丹红染料的高效液相色谱分析方法。样品经乙腈提取后浓缩至干，最后用乙腈定容；采用Zorbax SB-C18柱，以乙腈-水为流动相等度洗脱，进行高效液相色谱分离，二极管阵列检测器检测，外标法定量。6种苏丹红染料标准曲线的线性回归系数均在0．999以上；线性范围为30～1000μg/L；检出限在4～13μg／kg之间。同时在40、80和200μg/kg 3个添加浓度水平下添加回收率为85．3％～96．6％；相对标准偏差在1．8％～5．2％之间。本方法具有快速、灵敏的特点。...

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Published inFēnxī huàxué Vol. 36; no. 6; pp. 843 - 845
Main Author 吴银良 李存 刘勇军 姜艳彬 刘兴国 沈建忠
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 中国农业大学动物医学院,北京100094 2008
中国动物疫病预防控制中心,北京,100026%河北工程大学农学院动物医学系,邯郸,056038%中国动物疫病预防控制中心,北京,100026%中国农业大学动物医学院,北京,100094
Subjects
苏丹红染料
高效液相色谱
鸭肉
鸭蛋
高效液相色谱
苏丹红染料
鸭蛋
鸭肉
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ISSN0253-3820
DOI10.3321/j.issn:0253-3820.2008.06.027

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Summary:建立了一种快速测定鸭肉和鸭蛋中苏丹红染料的高效液相色谱分析方法。样品经乙腈提取后浓缩至干，最后用乙腈定容；采用Zorbax SB-C18柱，以乙腈-水为流动相等度洗脱，进行高效液相色谱分离，二极管阵列检测器检测，外标法定量。6种苏丹红染料标准曲线的线性回归系数均在0．999以上；线性范围为30～1000μg/L；检出限在4～13μg／kg之间。同时在40、80和200μg/kg 3个添加浓度水平下添加回收率为85．3％～96．6％；相对标准偏差在1．8％～5．2％之间。本方法具有快速、灵敏的特点。
Bibliography:O657.7
22-1125/O6
Duck meat, duck egg, high performance liquid chromatography, Sudan dyes
O657.72
ISSN:0253-3820
DOI:10.3321/j.issn:0253-3820.2008.06.027