Lysine requirement of starting barrows from two genetic groups fed on low crude protein diets

• Published in: Brazilian archives of biology and technology Vol. 51; no. 1; pp. 49 - 56
• Main Authors: Fraga, Alessandro Luís(Universidade Federal do Mato Grosso), Moreira, Ivan(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Zootecnia), Furlan, Antonio Claudio(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Zootecnia), Bastos, Alexandre Orio(Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento), Oliveira, Ricardo Pinto de(Multimix S.A.), Murakami, Alice Eiko(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Zootecnia)
• Format: Journal Article
• Language: English
• Published: Tecpar 01.02.2008; Instituto de Tecnologia do Paraná (Tecpar)
• Subjects: Carcass composition; crystalline amino acids; lean meat; nitrogen excretion; nutrition
• ISSN: 1516-8913; 1516-8913; 1678-4324
• DOI: 10.1590/S1516-89132008000100007

A trial was carried out to determine the lysine requirement for starting barrows fed on ideal protein concept-based diets. Thirty-two pigs from a commercial crossbred genetic group (CCGG, BW=15.9 ± 1.4 kg) and 32 pigs from a dam line one (DLGG, BW= 14.8 ± 1.0 kg) were used. Pigs were allotted to 4 treatments with diets containing increasing levels of total lysine (0.80, 1.00, 1.20 and 1.40%). Methionine+cystine, threonine and tryptophan were adjusted according to ideal protein profile. Data from performance, plasma urea nitrogen (PUN) and carcass composition were analyzed. CCGG showed higher daily feed intake, daily weight gain, PUN and protein:fat ratio in carcass, while DLGG showed higher fat carcass content and nitrogen retention. Fat content and protein:fat ratio in carcass for CCCGG and PUN and crude protein carcass content for DLGG showed quadratic response to increasing total lysine levels. Derivations of the quadratic equations indicated the total lysine requirement for CCGG starting barrows is 1.15% and for DLGG starting barrows is 1.09%. Foi realizado um trabalho com o objetivo de determinar a exigência em lisina para suínos castrados em fase inicial, alimentados com dietas formuladas de acordo com o conceito de proteína ideal. Trinta e dois suínos provenientes de cruzamento comercial (CC, PV = 15,9 kg) e 32 suínos provenientes de linhagem materna (LM, PV= 14,8 kg) foram alimentados com quatro dietas contendo níveis crescentes de lisina total (0,80; 1,00; 1,20 e 1,40%). Metionina + cistina, triptofano e treonina foram adicionados às dietas para manter constante o padrão de proteína ideal. Foram analisados dados de desempenho, nitrogênio da uréia plasmática (NUP) e carcaça. Suínos do grupo CC apresentaram maior consumo diário de ração, ganho diário de peso, NUP e relação proteína: gordura na carcaça, enquanto que os animais do grupo LM apresentaram maiores teores de gordura na carcaça e retenção de nitrogênio. Teor de gordura e relação proteína:gordura na carcaça para o grupo CC e NUP e teor de proteína bruta na carcaça para o grupo LM apresentaram resposta quadrática aos níveis de lisina. Derivações das equações indicaram a exigência de lisina total de suínos machos castrados do grupo cruzamento industrial de 1,15% e do grupo linhagem materna de 1,09%.