Model components for the determination of energy and protein requirements for breeding sows: a review

• Published in: Livestock production science Vol. 26; no. 1; pp. 1 - 37
• Main Authors: Whittemore, C.T, Morgan, C.A
• Format: Journal Article
• Language: English
• Published: Elsevier B.V 01.09.1990
• Subjects: ACIDE AMINE; AMINO ACIDS; AMINOACIDOS; ANIMAL REPRODUCTEUR; ANIMAL REPRODUCTOR; BESOIN NUTRITIONNEL; BREEDING STOCK; CERDAS; CICLO ESTRAL; CYCLE OESTRAL; DESTETE; energy; LACTACION; LACTATION; LIPIDE; LIPIDOS; LIPIDS; MODELE; MODELOS; NECESIDADES DE NUTRIENTES; NUTRITIONAL REQUIREMENTS; OESTROUS CYCLE; PERFORMANCE DE REPRODUCTION; protein; PROTEINAS; PROTEINE; PROTEINS; REPRODUCTIVE PERFORMANCE; REPRODUCTIVIDAD; SEVRAGE; sow nutrition; SOWS; TRUIE; WEANING; models; sow nutrition; lactation; protein; energy
• ISSN: 0301-6226; 1872-6070
• DOI: 10.1016/0301-6226(90)90053-9

Factorial and empirical data from recent work at various research centres provide a quantitative information resource from which nutrient response models may be constructed. Given an initial protein mass (Pt) of some 16.6 kg, breeding sows require subsequently to accumulate protein at rates of around 11.1, 7.8, 4.5 and 2.4 kg per parity. A lipid mass of some 1.5 times the protein mass is consistent with satisfactory reproductive performance, while reproductive efficacy is threatened if the mass of lipid in the breeding sow falls below the mass of protein. Energy requirements for maternal protein and lipid gains appear to be 50 MJ ME kg −1, while amino acid requirements may be modelled from knowledge of ileal digestibility and the efficiency of utilisation post-absorption. Maintenance requirements for energy are probably in the region of 2.51 Pt 0.65 MJ ME daily, while maintenance protein requirements may be estimated as 0.004 Pt. The energy and protein needs have to be added for the gravid uterus, the developing mammary tissues and, especially, lactation; the latter being a function of both potential supply and realised litter demand. The interval between weaning and oestrus is closely related to fatness, particularly in primiparous sows; weaning to oestrus interval (days)=29.3-2.03 P2+0.0433 P2 2, where P2 is the (mm) fat depth 65 mm from the mid-line at the position of the last rib. Changes in P2 fat depth during pregnancy may be estimated as 0.036 total pregnancy food intake-9.3, while change in P2 fat depth during lactation may be estimated as 0.037 total (28 day) lactation feed intake-0.497 number of piglets sucking-0.265 P2 fat depth at parturition-0.283. Litter size and individual piglet birth weight is weakly, but positively, related to maternal live weight. Overall, optimum levels of dietary nutrient supply can be estimated, and the consequences of failure to provide for requirement predicted with regard to both the breeding sow herself and to her productivity. Les données factorielles et empiriques provenant des travaux récents réalisés dans divers contres de recherches fournissent une somme importante d'informations grâce auxquelles il est possible de construire des modèles de réponse aux apports nutritionnels. Partant d'une masse protéique initiale (Pt) de l'ordre de 16,6 kg, les truies reproductrices doivent par la suite accumuler environ 11,1, 7,8, 4,5 et 2,4 kg de protéines/parité. Une masse lipidique d'environ 1,5 fois la masse protéique est compatible avec des performances de reproduction satisfaisantes, alors que l'efficacité de la reproduction est compromise lorsque la masse de lipides de la truie devient inférieure à la masse protéique. Les besoins énergétiques pour les gains de protéines et de lipides maternels seraient de l'ordre de 50 MJ ME kg −1, alors que les besoins en acides aminés peuvent être modélisés à partir de la connaissance de la digestibilité iléale et de l'efficacité de leur utilisation après absorption. Les besoins énergétiques d'entretien sont probablement de l'ordre de 2,51 Pt 0.65 MJ EM jour −1, alors que les besoins en protéines pour l'entretien peuvent être estimés à 0,004 Pt. Il faut ajouter les besoins en énergie et en protéines de l'utérus gravide, des tissus mammaires en développement et surtout de lactation, ces derniers dépendant à la fois du potentiel de production et de la demande effective de la portée. L'intervalle sevrage-oestrus est étroitement lié à l'état d'engraissement, notamment chez les truies primipares; intervalle sevrage-oestrus (jours) = 29,3−2,03 P2+0,0433 P2 2, où P2 est l'épaisseur de lard en mm mesurée à 65 mm de la ligne médiane au niveau de la dernière côte. La variation de l'épaisseur de lard au niveau P2 pendant la gestation peut être estimée à 0,036 × consommation totale d'aliment en gestation -9.3 et, pendant la lactation, à 0,037 × consommation totale (28 jours) d'aliment en lactation-0,497 × nombre de porcelets allaités-0,265 × P2 à la parturition-0,283. La taille de la portée et le poids individuel des procelets à la naissance sont faiblement mais positivement corrélés avec le poids vif des truies. De façon globale, on peut estimer le niveau optimal d'apports nutritionnels et prédire les conséquences d'un défaut d'apports par rapport aux besoins sur la truie elle-même et sur sa productivité. Faktoriell und empirisch ermittelte Daten aus der Arbeit in verschiedenen Forschungszentren stellen eine Quelle für quantitative Information dar, aus der Modelle für Nährstoff-Wirkungen erstellt werden können. Bei einer anfánglichen Proteinmasse (Pt) von etwa 16,6 kg müssen Zuchtsauen in der Folge pro Trächtigkeit etwa 11,1, 7,8, 4,5 und 2,4 kg Protein einlagern. Für eine gute Reproduktionsleistung muβ die Fettmasse etwa das 1,5 fache der Proteinmasse betragen, während die Reproduktionsleistung beeinträchtigt wird, sofern die Fettmasse in der Zuchtsau unter die Proteinmasse abfällt. Der Energiebedarf für maternalen Zuwachs von Protein und Fett liegt bei etwa 5 MJ ME pro kg, während der Bedarf an Aminosäuren modellar tig abgeleitet werden kann aus ilealer Verdaulichkeit und Effizienz der postabsorptiven Verwertung. Der Erhaltungsbedarf für Energie liegt etwa in der Gegend von 2,51 Pt 0,65 MJ ME pro Tag, während der Erhaltungsbedarf für Protein als 0.004 Pt eingeschätzt wird. Dazu addiert werden müssen Energie- und Proteinbedarf für graviden Uterus, entwickelnde Gesäugegewebe und ganz besonders Laktation, wobei die letztere eine Funktion sowohl der potentiellen Versorgung als auch des Bedarfes für den eingetretenen Wurf ist. Der Abstand Absetzen und Oestrus ist eng korreliert mit dem Verfettungsrad, insbesondere bei Ersttragenden Sauen; Tage zwischen Absetzen und Oestrus = 29,3−2,03 P2+0,0433 P2 2, wobei P2 die Fettdicke (in mm) in Höhe der letzten Rippe 65 mm von der Mittellinie ist. Veränderungen in P2 während der Tragezeit können eingeschaätzt werden als 0,036×gesamte Futteraufnahme während der Tragezeit-9,3, während Veränderungen in dem Fettdicke P2 während der Laktation geschätzt werden als 0,037 × Futteraufnahme während der gesamten Laktation (28 Tage) - 0,497 × Zahl der saugenden Ferkel-0,265×P2 Fettdicke während der Geburt-0,283. Wurfgröβe und individuelles Ferkelgewicht sind wöchentlich, aber positiv, korreliert mit dem maternalen Lebendgewicht. Insgesamt kann die optimale Höhe der Nährstoff-Versorgung mit dem Futter abgeschätzt werden, ebenso wie die Konsequenzen eines Verfehlens der Bedarfsdeckung in Bezug auf Zuchtsau und ihre Produktivität vorhergesagt werden können.