Leaf morphoanatomy traits in white grapevine cultivars with distinct geographical origin

• Published in: Ciência e técnica vitivinícola Vol. 33; no. 1; pp. 90 - 101
• Main Authors: Teixeira, Generosa, Monteiro, Ana, Santos, Cristina, Lopes, Carlos M.
• Format: Journal Article
• Language: English
• Published: Lisbon EDP Sciences 2018
• Subjects: Calcium; Calcium oxalate; Crystals; Cultivars; Density; Environmental conditions; Genotypes; Leaf area; Leaves; Mesophyll; Oxalic acid; Parenchyma; Plant cuticle; Scanning electron microscopy; Stomata; Thickness; vitis vinifera subsp. vinifera; Vitis vinifera vinifera
• ISSN: 2416-3953; 0254-0223; 2416-3953
• DOI: 10.1051/ctv/20183301090

This study aims to compare the leaf morphoanatomical characteristics of seven Vitis vinifera subsp. vinifera white cultivars with different geographical origin, grown side by side at the same “terroir”. The leaf morphoanatomical traits analyzed under light and scanning electron microscopy (SEM) showed large variability among genotypes. Significant differences between cultivars were observed in single leaf area, specific leaf area, leaf density and in the thickness of cuticle, upper and lower epidermal cells and mesophyll. Leaf dry mass per area presented a significant positive correlation with leaf density but showed no correlation with leaf thickness, results that can be explained by the quite different mesophyll structure, epidermal cells and cuticle thickness. ‘Alvarinho’, ‘Encruzado’, ‘Macabeu’ and ‘Viosinho’ were the cultivars with the highest thickness of cuticle and mesophyll tissues. Under SEM magnification three types of stomata were identified: sunken, at the same level and raised above, with the same level type presenting the higher percentage in all cultivars. Stomata density presented significant differences between cultivars, with ‘Macabeu’ showing the highest value and ‘Alvarinho’ and ‘Arinto’ the lowest ones. The hairs on the lower surface presented a similar woolly aspect in all cultivars. Calcium oxalate crystals, raphids and druses were visible and widely distributed in the parenchyma tissues. The observed differences in leaf traits among genotypes suggest a major role of leaf anatomy in determining grapevine capacity for coping with different environmental conditions. Este estudo teve por objetivo comparar as características micromorfoanatómicas foliares de sete cultivares brancas de Vitis vinifera subsp. vinifera , com diferente origem geográfica, cultivadas lado a lado no mesmo “terroir”. Os parâmetros foliares analisados, com recurso à microscopia ótica e eletrónica de varrimento, evidenciaram uma grande variabilidade entre genótipos. Observaram-se diferenças significativas entre cultivares na área foliar, área específica da folha, densidade foliar, espessura da cutícula e das células epidérmicas da página superior e inferior e do mesófilo. O peso seco por unidade de área apresentou uma correlação significativa e positiva com a densidade da folha mas não com a espessura do mesófilo, resultados que se podem explicar pelas diferenças na estrutura do mesófilo e espessura da epiderme e da cutícula. As cultivares ‘Alvarinho’, ‘Encruzado’, ‘Macabeu’ e ‘Viosinho’ foram as que apresentaram os maiores valores de espessura da cutícula e dos tecidos do mesófilo. Com recurso à microscopia eletrónica identificaram-se três tipos de estomas - enterrados, ao mesmo nível e elevados, estando o tipo de estoma ao mesmo nível presente em maior percentagem em todas as cultivares. A densidade estomática apresentou diferenças significativas entre cultivares tendo sido obtido o maior valor na cultivar ‘Macabeu’ e o menor nas cultivares ‘Alvarinho’ e ‘Arinto’. O indumento da página inferior evidenciou características semelhantes nas sete cultivares. Observaram-se cristais de oxalato de cálcio, ráfides e drusas, amplamente distribuídos no parênquima folhear. As diferenças observadas entre genótipos nas características micromorfoanatómicas foliares sugerem um papel importante da anatomia da folha na determinação da capacidade da videira para se adaptar às diferentes condições ecológicas.