Augmented bio-based lipids for cosmetics

• Published in: Oléagineux corps gras lipides Vol. 25; no. 5; p. D503
• Main Authors: Duprat-de-Paule, Sébastien, Guilbot, Jérôme, Roso, Alicia, Cambos, Sophie, Pierre, Aurélie
• Format: Journal Article
• Language: English
• Published: Montrouge EDP Sciences 01.09.2018
• Subjects: Biodegradability; Biodegradation; Chain branching; Composition; Cosmetics; Cosmetics industry; efficacy; emollient; Emollients; Excipients; Foaming; ingredient; Ingredients; Lipid structure; Lipids; Organic chemistry; Plant diversity; Pollutants; Rheological properties; Rheology; Saturation; sensoriality; surfactant; Surfactants
• ISSN: 2272-6977; 1258-8210; 2257-6614; 1950-697X
• DOI: 10.1051/ocl/2018036

Practical examples showcase the key role of plant-based lipids in the design of innovative sustainable specialty ingredients. Great diversity in plant origins and chemical transformations leads to great molecular diversity and explains why bio-based lipids are involved in broad ingredient categories such as biodegradable emollients, environmentally friendly surfactants, rheology modifiers and active ingredients. Choosing lipid structure, with varying fatty chain length, saturation level and branching, determines ingredient functionality and usage, as these vary, for instance in the case of surfactants, solubilizing, wetting, foaming and emulsifying properties (oil-in-water or water-in-oil). The lipid structure also impacts the ingredients’ final solid or liquid appearance. Now ready-to-use ingredients can be created and we can innovate with cold processable new cosmetic formulation concepts. Perhaps most importantly, optimal selection of lipid structure and composition can also drive consumer benefits in cosmetic ingredients, especially, the final sensory experience (for excipients) and biological efficacy (for active ingredients). Bio-based lipids lead to new ingredients with augmented performance and sensoriality. Cet article vise à illustrer à travers des exemples concrets le rôle clé des lipides biosourcés dans la création d’ingrédients de spécialités innovants et durables. La grande variété des plantes d’origine et la diversité des procédés de transformation chimiques expliquent la large implication des lipides biosourcés dans de nombreuses catégories d’ingrédients : les émollients et tensio-actifs respectueux de l’environnement, les modificateurs de rhéologie, ainsi que les ingrédients actifs. Le choix de la structure lipidique tel que la longueur de la chaîne grasse, son taux de saturation ou son caractère branché joue un rôle décisif dans la fonctionnalité de l’ingrédient et son usage comme, par exemple, en tant que solubilisant, mouillant, moussant ou émulsionnant (huile-dans-eau ou eau-dans-huile) pour les tensioactifs. La structure lipidique influence aussi l’aspect liquide à solide de l’ingrédient et permet ainsi de créer des ingrédients prêts à l’emploi et d’innover avec des concepts de formulation cosmétique à froid. Enfin, et cela est probablement le plus important, une choix judicieux de la structure et de la composition lipidique peut aussi orienter les bénéfices de l’ingrédient pour le consommateur final, en particulier l’expérience sensorielle pour les excipients et l’efficacité biologique pour les ingrédients actifs. Les lipides biosourcés sont à l’origine de nouveaux ingrédients avec toujours plus de performance et de sensorialité.