The influence of dietary fibre components on the apparent digestibility of organic matter and energy in prepared dog and cat foods

• Published in: Journal of animal physiology and animal nutrition Vol. 79; no. 1-5; pp. 46 - 56
• Main Authors: Kienzle, E., Opitz, B., Earle, K. E., Smith, P. M., Maskell, I. E.
• Format: Journal Article
• Language: English
• Published: Oxford, UK Blackwell Publishing Ltd 08.05.1998
• ISSN: 0931-2439; 1439-0396
• DOI: 10.1111/j.1439-0396.1998.tb00628.x

Zusammenfassung Der Einfluß der Faser auf die scheinbare Verdaulichkeit der organischen Substanz und der Energie in Futtermitteln für Hunde und Katzen 27 Hunde‐ (Datensatz I) und 24 Katzenfutter (Datensatz II) wurden auf Rohnährstoffe, Rohfaser (CF) Saure Detergentienfaser und saures Detergentienlignin (ADF, ADL nach van Soest 1963), Gesamtfaser, lösliche und unlösliche Faser (TFE, SFE, IFE nach Englyst und Cummings 1988 und TFP, SFP, IFP nach Prosky et al. 1985) intersucht. Nicht‐Stärke‐Polysaccharide (Englyst und Cummings 1988) und Rohnährstoffe wurden in insgesamt 107 Hundefuttern (Datensatz III) analysiert. Außerdem wurde die Verdaulichkeit in allen Futtermitteln bestimmt. In allen Datensätzen korrelierte die Verdaulichkeit der organischen Substanz (ad om%) negativ mit dem Gehalt der Faserfraktionen (% der Trockensubstanz), welche Cellulose enthalten (CF, ADF, TFE, IFE, TFP und IFP; r ≤ −0,82**). In jedem Datensatz korrelierte die ad om ebenso signifikant mit der Verdaulichkeit der Energie (ad GE%; r ≥ 0,97**). Entsprechend gab es eine enge Beziehung zwischen dem Fasergehalt in der Trockensubstanz und der ad GE. In den Datensätzen I und III (Hunde) ergab sich für TFE die signifikanteste Beziehung (Datensatz I: r= −0,92**; Datensatz III: ad GE% = 93,32‐ 1,42*TFE [% der Trockensubstanz]; r = −0,88**; n = 107; SE = 2,3). Bei den Katzen hatte die TFP den größten Effekt (r= −0,89**). Wenn Literaturdaten über Fasereinflüsse in die Berechnung einbezogen wurden, erhielt man folgende Gleichungen: Hunde: ad GE% = 91,21 – 1,43*CF (% Trockensubstanz); r= −0,53**; n = 129; SE = 6,3, Katzen: ad GE% = 87,9 – 0,88*CF((% Trockensubstanz); r = −0,80**; n = 58; SE = 3,8. In Futtermitteln für Hunde und Katzen kann die ad om und die ad GE anhand des Fasergehalts (CF, TF und IF [beide Methoden], ADF) in der Trockensubstanz abgeschätzt werden.