Pineapple harvest index and fruit quality improvement by application of gibberellin and cytokinin

• Published in: Fruits (1978) Vol. 71; no. 4; pp. 209 - 214
• Main Authors: Suwandi, Tri, Dewi, Kumala, Cahyono, Priyo
• Format: Journal Article
• Language: English
• Published: Leuven EDP Sciences 01.07.2016; International Society for Horticultural Science
• Subjects: ananas; Ananas comosus; crop management; Flowering; Food quality; fruit maturity; Fruits; gestion des cultures; hormones végétales de croissance; Indonesia; Indonésie; maturité des fruits; Organs; pineapple; Pineapples; Plant growth; plant growth regulators; Plantations; Qualitative analysis; Quality control; Weight
• ISSN: 0248-1294; 1625-967X
• DOI: 10.1051/fruits/2016010

Introduction. Gibberellin application alone in Lampung, Indonesia, has not been successful in overcoming the low harvest index of pineapple. Cytokinin is known to promote the allocation of assimilates to sink organs. The effect of gibberellin and cytokinin on the harvest index and fruit quality of pineapple was evaluated in this study. Materials and methods. Three levels of gibberellin (0, 100 and 200 ppm) combined with three levels of cytokinin (0, 24 and 48 ppm) were applied in the 12th and 14th weeks after flowering induction treatment. The experiment was conducted with the pineapple cv. Smooth Cayenne in a randomized complete block design with three replications. Harvest index and fruit quality analyses were carried out in fruits harvested during the 23rd week after flowering induction treatment. Results and discussion. Gibberellin alone (100 or 200 ppm) or combined with cytokinin (24 or 48 ppm) increased the fruit weight, harvest index and fruit crown length – a positive effect on the quality of this planting material – and delayed fruit maturity (5 days) of ‘Smooth Cayenne’ pineapple. Conclusion. Gibberellin and/or cytokinin improved some properties of the pineapple fruit quality. Treatment with 100 ppm of gibberellin combined with 24 ppm of cytokinin was the best treatment for improvement of the pineapple harvest index and fruit quality. Introduction. L’application de gibbérellines seules n’a pas réussi à contrecarrer la faiblesse de l’indice de récolte de l’ananas à Lampung, en Indonésie. Les cytokinines sont connues pour favoriser la répartition des assimilats qui alimentent organes. Les effets combinés des gibbérellines et des cytokinines sur le point de récolte et sur la qualité du fruit de l’ananas ont été étudiés. Matériels et méthodes. Trois doses de gibbérellines (0, 100 et 200 ppm) combinées à trois doses de cytokinines (0, 24, et 48 ppm) ont été appliquées durant les semaines 12 et 14 après le traitement d’induction de la floraison. L’expérience a été menée sur le cv. Cayenne lisse en bloc complet randomisé avec trois répétitions. Le calcul de l’indice de récolte et l’analyse qualitative des fruits ont été réalisés sur les fruits récoltés au cours de la 23e semaine après traitement d’induction de la floraison. Résultats et discussion. Les gibbérellines seules (100 ou 200 ppm) ou en combinaison avec des cytokinines (24 ou 48 ppm) ont augmenté le poids des fruits, l’indice de récolte, la longueur de la couronne des fruits – un effet positif pour la qualité de ce matériel de plantation – et ont retardé (de 5 jours) la maturité des fruits du ‘Smooth Cayenne’. Conclusion. Les gibbérellines et/ou cytokinines améliorent certains critères de qualité du fruit de l’ananas. La combinaison de 100 ppm de gibbérellines et de 24 ppm de cytokinines s’est montré le meilleur traitement pour l’amélioration de l’indice de récolte et la qualité des fruits de l’ananas.