A insegurança alimentar pela voz de adolescentes participantes do Programa Bolsa Família

• Published in: Revista brasileira de estudos de população Vol. 40; pp. 1 - 22
• Main Authors: Serenini, Milena, Carvalho Vieira, Kelly, Maciente Souza, Camila, Poblacion, Ana, De Aguiar Toloni, Maysa Helena, De Aguiar Carrazedo Taddei, José Augusto
• Format: Journal Article
• Language: English; Portuguese; Spanish
• Published: Campinas Associacao Brasileira de Estudos Populacionais (R E B E P) 2023; Associação Brasileira de Estudos Populacionais
• Subjects: Adolescentes; Adolescents; Antipoverty programs; Caregivers; Childhood; Content analysis; DEMOGRAPHY; Fome; Food security; Hunger; Insecurity; Insegurança alimentar; Interviews; Meat; Perceptions; Programas e políticas de alimentação e nutrição; Qualitative research; Teenagers; Fome; Programas e políticas de alimentação e nutrição; Hunger; Food and nutrition programs and policies; Hambre; Adolescentes; Food insecurity; Adolescents; Adolescente; Programas y políticas de nutrición y alimentación; Insegurança alimentar; Inseguridad alimentaria
• ISSN: 0102-3098; 1980-5519; 1980-5519
• DOI: 10.20947/S0102-3098a0242

O trabalho busca conhecer a percepção de adolescentes, participantes do Programa Bolsa Família (PBF), sobre insegurança alimentar (IA). Trata-se de estudo de abordagem qualitativa. O corpus consiste em entrevistas com dez adolescentes e seus responsáveis. Os resultados foram analisados por meio da técnica de análise de conteúdo. Foram estabelecidas quatro categorias de análise: “A fome não é só a vontade de comer”; “O fantasma da fome”; “Um por todos e todos por um”; “Estamos seguros?” De maneira geral, os adolescentes percebem que a quantidade e variedade de alimentos mudam durante o mês e que o acesso a alimentos como frutas e carne é difícil. A preocupação com a possibilidade de o alimento faltar está presente na fala de todos os adolescentes entrevistados e se intensifica entre aqueles que vivenciaram a experiência de fome na infância. Em função disso, os adolescentes desenvolvem estratégias para o alívio da IA, para si mesmos e para suas famílias. No entanto, as responsáveis pelos adolescentes não consideram que seus filhos realmente se preocupam com a possibilidade de faltar alimentos no domicílio. Observou-se que os adolescentes percebem a situação de insegurança alimentar no domicílio e são capazes de responder de forma autônoma sobre essa situação.