Beef cattle finishing systems used in scientific research in Brazil: an integrative review

• Published in: Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia Vol. 76; no. 6
• Main Authors: Alves, J.G.F., Gurgel, A.L.C., Araújo, M.J., Dias-Silva, T.P., Difante, G.S., Ítavo, L.C.V., Campelo, I.B.R., Marinho, M.A.S., Aguiar, I.O.M., Emerenciano Neto, J.V., Almeida, D.M.
• Format: Journal Article
• Language: English; Portuguese
• Published: Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária 2024; Universidade Federal de Minas Gerais
• Subjects: beef cattle farming; feedlot; finishing; pastures; production systems; VETERINARY SCIENCES; feedlot; finishing; beef cattle farming; sistemas de produção; confinamento; production systems; pastagens; pastures; criação de bovinos de corte; terminação
• ISSN: 0102-0935; 1678-4162; 1678-4162
• DOI: 10.1590/1678-4162-13284

ABSTRACT The objective of this review was to identify, synthesize, and characterize, through an integrative approach, the main beef cattle finishing systems used in Brazilian scientific research. A review protocol was developed, and the search terms were based on the PVO strategy to formulate the study's guiding question: study population (P) consists of beef cattle, the variables of interest (V) were the finishing systems adopted in the studies with cattle in Brazil, and the outcomes (O) were the characteristics of the finishing systems. The following guiding question was formulated: What are the major beef cattle finishing systems used in scientific research in Brazil? The databases used were SCOPUS, Web of Science, and Science Direct. 1,388 studies were found, 1,163 of which were scientific articles. However, 33 publications were selected for data extraction. The studies covered different regions of Brazil: Southeast (14), South (10), Midwest (8) and Northeast (1). The confinement finishing system was the strategy used in 63.4% of the experiments and 24.2% of pasture systems with supplementation. In 81.1% of the studies, the pure Nellore breed or crossed with other breeds was used. Scientific research on cattle finishing in Brazil focuses on confinement systems. RESUMO O objetivo desta revisão foi identificar, sintetizar e caracterizar, por meio de uma abordagem integrativa, os principais sistemas de terminação de bovinos de corte utilizados na pesquisa científica brasileira. Foi elaborado um protocolo de revisão, e os termos de busca foram baseados na estratégia PVO para formulação da questão norteadora do estudo: a população do estudo (P) é constituída por bovinos de corte, as variáveis de interesse (V) foram os sistemas de terminação adotados nos estudos com bovinos no Brasil, e os resultados (O) foram as características dos sistemas de terminação. Formulou-se a seguinte questão norteadora: Quais os principais sistemas de terminação de bovinos de corte utilizados em pesquisas científicas no Brasil? As bases de dados utilizadas foram SCOPUS, Web of Science e Science Direct. Foram encontrados 1.388 estudos, sendo 1.163 artigos científicos. Contudo, foram selecionadas 33 publicações para extração de dados. Os estudos abrangeram diferentes regiões do Brasil: Sudeste (14), Sul (10), Centro-Oeste (8) e Nordeste (1). O sistema de terminação em confinamento foi a estratégia utilizada em 63,4% dos experimentos e em 24,2% dos sistemas de pastagem com suplementação. Em 81,1% dos estudos, foi utilizada a raça Nelore pura ou cruzada com outras raças. A pesquisa científica sobre terminação de bovinos no Brasil concentra-se em sistemas de confinamento.